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La fabrication et le marché des huiles alimentaires

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 08/07/2019 -

136 pages

Réf : 9IAA22 / XF1

530 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoComplément d'étudelogo
PictoXerfi France


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Le marché des biocarburants à l'horizon 2021

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1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des producteurs d'huiles alimentaires (2012-2019p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

1.2. LES FONDAMENTAUX DU SECTEUR

Les matières premières

Le schéma de la filière

La structure du marché en grande distribution

Focus sur le marché de l'huile d'olive

1.3. LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La consommation des ménages en huiles raffinées

L'activité dans l'industrie agroalimentaire

L'activité dans la restauration

La production d'oléo protéagineux en France

Les importations d'huiles

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le chiffre d'affaires des producteurs d'huiles alimentaires

Focus sur la production d'huiles d'olive en France

Les exportations d'huiles et de graisses

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

La structure des entreprises par taille

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen

Le solde commercial et le taux d'export

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La structure des exportations

La structure des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

AVRIL

CARGILL

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE

ITOCHU

UNILEVER

4.2. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux événements dans le secteur des huiles alimentaires

4.3. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2019 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2019 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 50 entreprises leaders

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

AVRIL

CARGILL

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE

ITOCHU

UNILEVER

SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AMORA MAILLE SOCIETE INDUSTRIELLE

AROMA & CO

AS

BARLE-SERRA-TOSIO

BARRAL

BASTIDETTES

BIOPRESS

BONFILHON

CARGILL FRANCE

CHARLES DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE ET FILS

DEBRUJE

DOZOL-AUTRAND MOULIN A HUILE

EMPORION MEDITERRANEE

FONDOIR BUCHEZ

GRANDES HUILERIES MEDIACO

HUILERIE BEAUJOLAISE

HUILERIE CAUVIN

HUILERIE COOPER DE BEAUCAIRE ET ENVIRONS

HUILERIE DE CHAMBARAND

HUILERIE DE LAPALISSE

HUILERIE DE NEUVILLE

HUILERIE EMILE NOEL

HUILERIE JEAN LEBLANC ET FILS

HUILERIE RICHARD

HUILERIE VIGEAN

HUILERIE-CONFISERIE COOPERATIVE INTERDEPARTEMENTALE DE CLERMONT L'HERAULT

HUILES ET OLIVES R GUIDO ET FILS

JEAN ET BELEN SOULAS

LA COMPAGNIE DES SAVEURS

LA SEREINE

LA TAVERNAISE

LAMBERVAL ENERGIE VERTE

LE MOULIN A HUILE D'AUREILLE

LE MOULIN A HUILE DE SAINT CASSIEN

LE MOULIN A HUILE MARGIER

LE MOULIN DE LA COQUILLE

LES MOULINS DE LA BRAGUE

LESIEUR

LOU MOULIN DOU FUSTIE

L'OULIBO

LOVERA

MOULIN A HUILE DE LA FARE DES OLIVIERS

MOULIN A HUILE PASCHETTA-HENRY

MOULIN BAUSSY ET FILS

MOULIN DE LA LOUBE

MOULIN DE L'OLIVETTE

MOULIN DES COSTIERES

MOULIN DU GRAND CEDRE

MOULIN DU HAUT JASSON

MOULIN J RAMADE

MOULIN OLTREMONTI

NORHUIL

ORIACOOP

PHOSPHOTECH

PREMIERE MATIERE

PROVENCE HUILES

QUOTE HUILE

SAIPOL

SCA DE BEZOUCE

SCA DU NYONSAIS

SODECO

STÉ COOPERATIVE OLEICOLE DE COUDOUX

STÉ COOPERATIVE OLEICOLE DE LA VALLEE DES BAUX

STÉ INDUSTRIELLE DES OLEAGINEUX

STÉ OLEICOLE DE PELISSANNE

UNILEVER FRANCE

VALMO HUILE VEGETALE 18

VIRANT

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PictoComplément d'étude

Pour maitriser l’ensemble de l’environnement, Xerfi vous propose un pack pour bénéficier d’une remise exceptionnelle sur l’achat simultané de ces 2 études :

La fabrication et le marché des huiles alimentaires

08/07/2019 | 136 pages | 9IAA22530€ HT

L'emploi et les ressources humaines dans l'industrie alimentaire

10/09/2018 | 116 pages | 8ERH09710 € HT
1 240,00 € HT922,00 € HT

Xerfi vous propose une nouvelle collection d’études pour décrypter les chiffres et les enjeux liés à l’emploi et aux relations sociales dans votre secteur. Elle vous livre une analyse à 360° sur l’évolution des effectifs, les transformations des métiers, le profil des salariés, les pratiques salariales, la formation, les accidents du travail ou encore les besoins de recrutement. Avec cette étude, vous accédez à une base de données unique et exhaustive sur l’emploi du secteur en France et en régions, tout en profitant de l’expertise économique et sectorielle de Xerfi pour comprendre et anticiper les défis liés aux ressources humaines.

Une collection pour :

  • Prévoir la dynamique de l’emploi, des recrutements et des pratiques salariales du secteur
  • Identifier les bassins d’emplois et les caractéristiques régionales
  • Analyser le profil type des salariés et anticiper l’évolution des métiers
  • Mesurer la sinistralité et les conditions de travail des salariés
  • Classer et positionner les principaux employeurs
  • Décrypter les points clés des conventions collectives
  • Faire l’état des lieux du secteur et des facteurs de transformation de l’emploi

Plan de l'étude

  • SYNTHESE
  • ÉTAT DES LIEUX DU SECTEUR ET FACTEURS DE TRANSFORMATION
  • L’ÉVOLUTION ET LES PERSPECTIVES DE L’EMPLOI À L’HORIZON 2020
  • LA GÉOGRAPHIE DE L’EMPLOI
  • LE PROFIL DES SALARIÉS
  • LES CONDITIONS DE TRAVAIL ET LA VIE DES SALARIÉS
  • LES PRATIQUES SALARIALES
  • LE MARCHÉ DE L’EMPLOI
  • LE CLASSEMENT ET LES PERFORMANCES DES PRINCIPAUX EMPLOYEURS
  • SOURCES D’INFORMATION ET MÉTHODOLOGIE
PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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