0 Panier
Picto
Picto Page précédente

|  La production de cidre

Service client 01 53 21 81 51

La production de cidre

LES POINTS CLÉS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
Parue le 23/10/2017 - 113 pages - réf : 7IAA19/XF1490 € HT     ACHETER
Plan de l'étude
Présentation
Liste des sociétés
La collection Xerfi France

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des producteurs de cidre (2013-2018p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

Le schéma de la filière cidricole

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

L'utilisation des fruits à cidre en France

Les étapes de la production de cidre

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL EN 2017

La consommation des ménages en cidre

Focus sur les ventes de cidre en GMS en janvier-février 2017

Les prix à la consommation du cidre

Le chiffre d'affaires des crêperies

Le chiffre d'affaires des cafés et bars

La concurrence de la bière

La récolte de fruits à cidre en France

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ EN 2017

À retenir

L'évolution des déterminants

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ EN 2017

Le chiffre d'affaires de la profession

Les prix à la production

Les exportations de cidre

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

À retenir

3.2. L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.3. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

3.4. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial et le taux d'export

La structure géographique des exportations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

À retenir

Les ventes de cidre en grandes et moyennes surfaces

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

Agrial

Les Celliers Associés

Bosser Yves

Cidres Bigoud

Cidrerie du Pays d'Auge

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux faits marquants du secteur

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

     ACHETER

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2018 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2018 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 39 entreprises leaders

     ACHETER

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

AGRIAL

ECLOR

LES CELLIERS ASSOCIES

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

ATELIER ARNAUD HEURTEBISE

BOSSER YVES

CALVADOS P HUET

CALVADOS PREAUX

CIDRE SEHEDIC

CIDRERIE BENOIT

CIDRERIE D ANNEVILLE

CIDRERIE DE LA BRIQUE

CIDRERIE DE MONTGOMMERY

CIDRERIE DES TERROIRS

CIDRERIE DU PAYS D'AUGE

CIDRERIE LE PERE MAHIEU

CIDRERIE VIARD

CIDRERIES DU CALVADOS LA FERMIERE

CIDRES BIGOUD

CLOS DE GOBU

COOPERATIVE LES CELLIERS ASSOCIES

CSR

DOMAINE FAMILIAL LOUIS DUPONT

ECLOR FINANCIERES

EMILE ET GABY TIHY FERME DU VAL DEL PRAT

ETS BELLOT

ETS CHAPRON

ETS GUILLET FRERES

ETS GUILLOU - LE MAREC

ETS MAEYAERT

GRESSENT

HDELOBEL

J VERRIER

LE NEGREVILLE

LE PIOLET BENOIT

LE PRESSOIR D'OR

LES CELLIERS DE L'ODET

LES VERGERS DE LA CHAPELLE

L'HERMITIERE

MOULIN JENNY

PINTO PRODUCTION

THEO CAPELLE

TXOPINONDO

     ACHETER

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Un service d'information et d'analyse en continu pour rester connecté à votre secteur
  • Des mises à jour tout au long de l'année 2015
  • Un format d'études renouvelé

Les contenus et services exclusifs, pour rester connecté avec votre secteur :

- Les derniers ratios financiers des sociètés disponibles que vous souhaitez cibler

- Notre lettre mensuelle Xerfi Previsis sur la conjoncture et ses conséquences concrètes

- Des alertes sur les évolutions majeures du secteur tout au long de l'année 2015


En savoir

Information

x
Cloud

Cette étude a été ajoutée à votre wishlist d’études, disponible dans votre espace « Mon compte ».

Information

x
Cette étude a bien été supprimée de votre wishlist d’études.

INSCRIPTION

x

Profitez de l’intégralité de nos services en créant votre compte :

  • Stockage d'études et vidéos
  • Suivi et historique de vos commandes
  • Création et gestion de vos alertes sectorielles & nouvelles parutions
  • Accès aux prévisions exclusives du Groupe Xerfi

Mot de passe*

Confirmation du Mot de passe*

*Champs obligatoires
Besoin d’aide ?
Contactez-nous
01 53 21 81 51
xerfi@xerfi.fr

MOT DE PASSE OUBLIÉ

x
Veuillez saisir l'adresse e-mail utilisée pour créer votre compte, un e-mail contenant votre mot de passe vous sera envoyé à l'adresse indiquée.
Votre adresse mail n'est pas valide !

Acheter

x
Caddie 0

L'étude a bien été ajoutée
au panier.

Voir mon panier et acheter > Je poursuis ma recherche

ESPACE PRESSE

x

Vous ne possédez pas encore de compte ?


Inscrivez-vous en 2 clics.

Pour accéder aux communiqués de presse du Groupe Xerfi,
veuillez vous identifier.

Mot de passe*

Mot de passe oublié ?
 Mémoriser mon mot de passe

Cet espace dédié aux journalistes vous permet d’accéder aux éléments suivants :

  • Communiqués de presse
  • Dossiers spéciaux offrant un tour d’horizon des problématiques et des enjeux pour chacun des secteurs
  • Extraits d’une sélection essentielle d’études sectorielles couvrant l’ensemble de l’activité économique en France

Besoin d’aide ?
Contactez-nous : presse@xerfi.fr ou standard 01 53 21 81 51

CREATION DE VOTRE ESPACE PRESSE

x
Pour accédez à nos communiqués de presse en ligne, veuillez vous identifier en remplissant ce formulaire. Un identifiant et un mot de passe vous seront directement envoyés sur la boîte mail que vous allez renseigner.

Pensez à vérifier vos spams !

*Champs obligatoires

Besoin d’aide ?
Contactez-nous :
presse@xerfi.fr
ou standard
01 53 21 81 51

Logo Xerfi
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à vos centres d’intérêts 
et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir + J’accepte