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|  La fabrication de confiseries

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La fabrication de confiseries

LES POINTS CLÉS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
Parue le 24/10/2016 - 135 pages - réf : 6IAA12/XF1450 € HT     ACHETER
Plan de l'étude
Présentation
Liste des sociétés
La collection Xerfi France
Etudes sur le même thème
La fabrication de chocolat

EN LIGNE LE 09/05/2017 | 254 pages

690€ HT
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CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des fabricants de confiseries

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les principaux produits du secteur

Les circuits de commercialisation des confiseries

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat des ménages (2008-2016)

L'évolution de la démographie française (2005-2016)

L'évolution du nombre de mariages en France (2005-2016)

Les politiques de santé publique

L'évolution du marché français de la confiserie (2010-2016)

Les prix à la consommation des produits à base de sucre (2005-2016)

Les importations françaises de confiseries (2014-2016)

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

À retenir

L'évolution des déterminants

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le cours du sucre (2005-2016)

Le chiffre d'affaires des fabricants de confiseries (2009-2016)

Focus sur la dynamique de l'activité par segment (2005-2015)

Les exportations françaises de confiseries (2014-2016)

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

À retenir

Les établissements et les effectifs salariés (2009-2015)

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur (2014)

La structure des entreprises par taille (2014)

La concentration de l'activité sectorielle (2014)

La localisation géographique de l'activité (2015)

Le panorama européen (2015)

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial et le taux d'export (2014-2016)

La structure géographique des exportations (2014-2015)

La structure géographique des importations (2014-2015)

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

À retenir

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

Mars

Haribo

Katjes Fassin

Mondelez International

Sucralliance

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les innovations et les restructurations du secteur

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2017 ? Comment se comportent mes concurrents ?

 

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

 

Les points clés de l'étude

 

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2017 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 96 entreprises leaders

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Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

MARS

HARIBO

KATJES FASSIN

MONDELEZ INTERNATIONAL

SUCRALLIANCE

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

ANIS DE L'ABBAYE DE FLAVIGNY-TROUBAT

ARNAUD SOUBEYRAN

AU RUCHER DE PROVENCE

AUZIER CHABERNAC

BERTHE ET PERRIN CONFISEURS

BONBONS BARNIER

BONBONS VERDIER

CARAMÈLERIE DE CORNOUAILLE

CARAMELS D'ISIGNY

CDHV

CHOCOLATERIE CONFISERIE GALLAND

CIE DES CONFITURES

CONFISERIE ADAM

CONFISERIE ARNAUD HB

CONFISERIE AZURÉENNE

CONFISERIE BONO

CONFISERIE CHOCOLATERIE BREBION

CONFISERIE CHOCOLATERIE DU LAC

CONFISERIE DE CARPENTRAS

CONFISERIE DE MÉDICIS

CONFISERIE DU LANGUEDOC

CONFISERIE DU MONT VENTOUX

CONFISERIE DU ROY RENÉ

CONFISERIE DU TECH

CONFISERIE FOUQUE

CONFISERIE FRUIDORAIX

CONFISERIE GUMUCHE

CONFISERIE LE MAITRE GOURMET

CONFISERIE LILAMAND

CONFISERIE MAZET

CONFISERIE PARIES

CONFISERIE REYNAUD

CONFISERIE RIOL

CONFISERIE SAINT SYLVESTRE

CONFISERIE STANISLAS

CONFISERIE THERMALE

CONFITURES PLAISIRS ET GOURMANDISES

CREAMANDE

CRUZILLES

DELISVOSGES

DOLIS

DOMAINE DE BÉQUIGNOL

DOUCES SAVEURS D'AUTREFOIS

DRAGÉES BRAQUIER

ESCOBAR

FLORIAN

FRANCOIS DOUCET CONFISEUR

HARIBO RICQLES ZAN

JULLIEN

KUBLI

LA BONBONNIÈRE

LA COMPAGNIE D'ANCONE

LA CONFISERIE DU PRIEURÉ

LA DRAGÉE DE VALENCE

LA MACARONNERIE

LA MAISON DE LA PRALINE

L'ALPE GOURMANDE

L'ATELIER DES DOUCEURS

LE CHAUDRON OR

LE CROQUANT CHATTOIS

LE NOUGAT DE MONTSÉGUR

LE ROUX

LE SUCCÈS BERCKOIS

LE VAL ROUBION

LÉONARD PARLI

LES DÉLICES DU PALAIS

LES DRAGÉES DE PROVENCE

LES LIONS CHOCOLATIER CONFISEUR

LES SPÉCIALITÉS DU P'TIT QUINQUIN

LES SUCCÈS DU PILAT

LES TROIS ABEILLES

LLOPIS

LUTTI

MAFFREN

MAISON DES FORESTINES

MAISON LÉOPOLD MARLIAGUES

MAISON VIEILLARD ARMES AUVERGNE BOULOGNE

MARCEVAL CRUNCHY NUTS

MAUREL

MAZET DE MONTARGIS

MOINET VICHY SANTÉ

MONDELEZ FRANCE CONFECTIONERY PRODUCTION

NIGAY

NOUGAT DIANE DE POYTIERS

NOUGAT LA LINOISE

NOUGAT LE GAVIAL

NOUGATERIE DES FUMADES

NOUGATS BOYER

PARIS CARAMELS

PÉCOU

PERRIN ET CIE

PYRÉNÉES BONBONS

QUERCY DÉLICES

SAUNION

SOFACO

WRIGLEY FRANCE

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  • Un service d'information et d'analyse en continu pour rester connecté à votre secteur
  • Des mises à jour tout au long de l'année 2015
  • Un format d'études renouvelé

Les contenus et services exclusifs, pour rester connecté avec votre secteur :

- Les derniers ratios financiers des sociètés disponibles que vous souhaitez cibler

- Notre lettre mensuelle Xerfi Previsis sur la conjoncture et ses conséquences concrètes

- Des alertes sur les évolutions majeures du secteur tout au long de l'année 2015


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