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|  La fabrication de boissons rafraîchissantes

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La fabrication de boissons rafraîchissantes

LES POINTS CLÉS DE L'ÉTUDE :

  • L'analyse conjoncturelle de la demande et de l'offre
  • Les prévisions d'évolution du marché et les perspectives de croissance
  • Les positions des acteurs et les évolutions concurrentielles
  • Les faits marquants de la vie des entreprises
  • La présentation des données économiques et financières des principaux opérateurs
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Date de parution29/03/2016
Date de mise à jour04/11/2016
Nombre de pages205
Code5IAA35 / XF2+
LangueFrançais
FormatPDF
Prix650 € HT
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Les industriels comptent bien redresser leurs marges

Les fabricants de boissons rafraîchissantes sortent d'une année 2015 difficile. Si les ventes en volume ont augmenté, leur progression a toutefois été inférieure aux attentes et le chiffre d'affaires des industriels a reculé pour la première fois depuis 10 ans. Et face aux tensions avec leurs clients, renforcées par la guerre des prix dans la grande distribution, les opérateurs ont dû consentir des baisses de prix. Leurs marges ont ainsi été fragilisées, et ce alors même que la pénurie des matières premières en fin d'année a renchéri leurs coûts d'approvisionnement. Dans ce contexte, LSDH, Refresco Gerber, Teisseire ou encore Coca-Cola Entreprise ont massivement investi dans leurs outils de production afin de gagner en compétitivité. Quels leviers comptent activer les leaders du secteur pour dynamiser leur activité et redresser leurs marges en 2016 ? Et comment évoluera l'activité des fabricants de BRSA ?

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions 2016 sur le chiffre d'affaires des fabricants de soft drinks et de jus de fruits actualisées 3 fois par an

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches des 127 entreprises leaders actualisées tous les mois



PLAN DE L’ÉTUDE

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHESE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIERES PREVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès le milieu de l'année 2016, vous disposerez de prévisions pour 2017.

Le chiffre d'affaires des fabricants de soft drinks

Le chiffre d'affaires des fabricants de jus de fruits et légumes

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITE

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE ET LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le périmètre retenu

La fabrication de boissons rafraîchissantes en France

Les principaux débouchés du secteur

1.2. LE MARCHÉ DES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES

Le marché français dans son ensemble

Focus sur le marché des soft drinks

Focus sur le marché des jus et eaux aromatisées

1.3. LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La consommation des ménages en boissons rafraîchissantes

La dynamique des ventes en GMS

L'activité dans la restauration

L'évolution des températures moyennes en France

Les prix à la consommation des boissons rafraîchissantes

Les importations françaises de soft drinks

Les importations françaises de jus de fruits et légumes

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

La production de soft drinks et jus en France

Les prix à la production

Le chiffre d'affaires de la fabrication de soft drinks et de jus

Les exportations françaises de soft drinks et de jus

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen de la fabrication de soft drinks

Le panorama européen de la fabrication de jus de fruits et légumes

3.3. LE COMMERCE EXTERIEUR FRANÇAIS

Le taux d'export du secteur

Le solde commercial du secteur

La structure des exportations

La structure des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Le positionnement des principaux acteurs

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX SPÉCIALISTES DES SOFT DRINKS

The Coca-Cola Company, Suntory Beverage & Food

4.3. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS GÉNÉRALISTES

Refresco Gerber, LSDH, ITM Entreprises

4.4. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX SPÉCIALISTES DES JUS ET SIROPS

Britvic, Routin, Terres du Sud

4.5. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les opérations capitalistiques, investissements et restructurations

Les innovations, nouveaux produits et autres faits marquants

4.6. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

4.7. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par taux de résultat net

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHESE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIERES PREVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès le milieu de l'année 2016, vous disposerez de prévisions pour 2017.

Le chiffre d'affaires des fabricants de soft drinks

Le chiffre d'affaires des fabricants de jus de fruits et légumes

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITE

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE ET LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le périmètre retenu

La fabrication de boissons rafraîchissantes en France

Les principaux débouchés du secteur

1.2. LE MARCHÉ DES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES

Le marché français dans son ensemble

Focus sur le marché des soft drinks

Focus sur le marché des jus et eaux aromatisées

1.3. LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La consommation des ménages en boissons rafraîchissantes

La dynamique des ventes en GMS

L'activité dans la restauration

L'évolution des températures moyennes en France

Les prix à la consommation des boissons rafraîchissantes

Les importations françaises de soft drinks

Les importations françaises de jus de fruits et légumes

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

La production de soft drinks et jus en France

Les prix à la production

Le chiffre d'affaires de la fabrication de soft drinks et de jus

Les exportations françaises de soft drinks et de jus

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen de la fabrication de soft drinks

Le panorama européen de la fabrication de jus de fruits et légumes

3.3. LE COMMERCE EXTERIEUR FRANÇAIS

Le taux d'export du secteur

Le solde commercial du secteur

La structure des exportations

La structure des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Le positionnement des principaux acteurs

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX SPÉCIALISTES DES SOFT DRINKS

The Coca-Cola Company, Suntory Beverage & Food

4.3. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS GÉNÉRALISTES

Refresco Gerber, LSDH, ITM Entreprises

4.4. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX SPÉCIALISTES DES JUS ET SIROPS

Britvic, Routin, Terres du Sud

4.5. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les opérations capitalistiques, investissements et restructurations

Les innovations, nouveaux produits et autres faits marquants

4.6. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

4.7. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par taux de résultat net

Exemples de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

ANTARTIC A

ATELIER PATRICK FONT

BABIN

BELLA LULA

BHARLEV INDUSTRIES

BIGALLET

BIOGROUPE

BISSARDON JUS DE FRUITS

BOISSONS LE BOIS BORDET

BRIC FRUIT

CACOLAC

CAULIER PRODUCTIONS

CHAN OU TEUNG

CHATEAU DE CLAU

CHEF GONDO

CHUNG-FA ET CIE

COCA COLA PRODUCTION

COCA-COLA ENTREPRISE

CONTESSE NICOLAS

CUEILLEUR DE DOUCEURS

DECO JUS

DENEL CONFITURES ET JUS DE FRUITS TROPICAUX

DETOX DELIGHT PARIS

DOMAINE DE LAFFITTE

D-TOX

ECA EUROPE

ELIKATXO

EMBG

EMERAUDE PRODUCTION

ENTREPOT DE LA BEAUCE

ETABLISSEMENTS GEYER FRERES

EXPLOITATION DE TECHNIQUES AGRO ALIMENTAIRE

EYGUEBELLE

FOULON SOPAGLY

FRAISENS

FRERES & COMPAGNIE

FRUITAM IN

FRUITE

FRUITIS

GARGOUIL

GASPARD ET LIOTARD

GAYRAL

GRAND SUD PRODUCTIONS

GUIOT

GWADALINA

HEINTZ NICOLAS ET COMPAGNIE

I DEAL

I M A G R A M

INFUSION COMPANY

ISLAND ROCK

JFD- JUS FRAIS DEVELOPPEMENT

JUBI

JUS DE POMME

JUS DE POMME DE MEUSE

JUS DE POMME DES ARDENNES

KAER

KARIO

KOOKABARRA JUICE

L'ABEILLE

LA BARTHOTE

LA BOULEVERSANTE

LA FERME DE LA METAIRIE

LA SOURCE DU VERGER

LAITERIE DE SAINT-DENIS DE L'HOTEL

LANGUEDOC VIN SPIRIT JUS FRUITS

L'ATELIER DE BRISEVERRE

LC PRODUCTION

LE NANTILLAIS

LE PERE BAPTISTE

LE VRAI MABI

LES 3 CAVES

LES FRUITS D'APIUS

LES JARDINS DE L'ORBRIE

LES JUS DE MARMANDE

LES POMMIAUX

L'EUROPEENNE D'EMBOUTEILLAGE

LIME

MA CO PRIMEURS

MAITRE GEORGES

MAXARA

MENEAU

MIL FRUITS

MONTE BACCO GROUP

NATUR'POM

NATUVAL

NECTARDECHOIS

NECTARS DE BOURGOGNE

OLRY-BONNIN

OUTOX INTERNATIONAL

OZIA

PAROT

PERCHE ACTIVITES

PERIFRUIT

PHYSALIS

PIMENTO

POM EN PRESSE

PPN

PRESSOIR D'ARGONNE

PRESSOIR DE LA SAULX

PRESSOIR DE LA VALLEE NOBLE TRAVAUX VITI VINICOLE

PRESSOIR DE NORMANDIE

PRESSOIR DU PILAT

REFRESCO LE QUESNOY

RIEME BOISSONS

ROUTIN

SANZ

SAUTTER POM OR

SAVEURS FRUTIERES D'ANTAN

SI BIO

SICA LES ATELIERS RENOVA

SOJUFEL PROVENCE PRODUCTION

SPIRIT & FRUITS

SPUR

STÉ BOISSONS FABRICATION

STÉ DES EAUX DU CEZALLIER

TEISSEIRE-FRANCE

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Le négoce de boissons EN LIGNE LE 29/03/2016 | 256 pages
650 € HT

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