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Les poissonneries

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 05/03/2018 -

224 pages

Réf : 8DIS04 / XF1

490 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


SUR LE MÊME THEME

La pêche et l'aquaculture en France

26/02/2018 |  230 Pages490€

1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des poissonneries (2013-2018p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

La filière des produits de la mer

Les principaux produits

La clientèle

La réglementation

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat des ménages

La consommation des ménages en produits de la mer

Les prix à la consommation des produits de la mer

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

À retenir

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le chiffre d'affaires des poissonneries

Les prix de gros de la marée

2.3. LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES DU SECTEUR

La méthodologie Xerfi

Les principaux postes de charges

Le compte de résultat en % du chiffre d'affaires

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

Les parts de marché des différents circuits

Les forces et faiblesses des différents circuits

3.2. LE CIRCUIT SPÉCIALISÉ

À retenir

Les entreprises du secteur

Les principales enseignes : caractéristiques et modes de développement

3.3. LE PRINCIPAL CIRCUIT CONCURRENT

À retenir

L'évolution du parc de GSA

Les principales enseignes de GSA

3.4. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux évènements du secteur

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Les principaux groupes du secteur

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

Grand Frais Gestion

SCAPP

Alphaprim

Poissonneries Schaller

Les Pêcheries de la Côtinière

4.3. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2018 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2018 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders

L'analyse des marges et des performances des entreprises

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

ALPHAPRIM

GRAND FRAIS GESTION

LES PECHERIES DE LA COTINIERE

POISSONNERIES SCHALLER

SCAPP

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

ALLIANCE O

ATLANTIQUE MAREE

AU BON PORT D'ANTONY

AU BON PORT MONTMARTRE

AU BON PORT RUNGIS

AU CAPRICE DES MERS

AU COCAMBROCHE

AU PETIT CHARLOT

AUX SAVEURS DE LA MER

BACCONNAIS

BARBA LUCIEN

BARBREL LUDOVIC

BARDET LE GRAND LARGE

BAYEN MAREE

BELLUGEON

BERTOUT ET CYS

BRISSON MAREE

CAP FRAICHEUR

CAVIAR VOLGA

CHEZ FRANCOISE

CHEZ LAURETTE

COMPTOIR DES MERS

COQUILLAGES DU ROY RENE

DAGUERRE MAREE

DAX MAREE

DEVELAY FRERES

DROBOIS

DUPUIS GUY

EMERAUDE COQUILLAGES

ETS NEAU

ETS SAUTOUR ET CIE

ETS TROADEC LES HALLES

FISH BRENNE

FOCEAN

FRANGEL PECHE

FRESIL MAREE

GOLDFISH

GRANVILLE COQUILLAGES

HONFLEUR MAREE

JEGO FRERES

JOANNY DURAND

JP MEDOC ATLANTIQUE

KOSKAS & FILS

LA MAREE D'ARMOR

LA MOUETTE

LA PECHERIE CANNOISE

LA POISSONNERIE

L'AURORE

LE BARRACUDA

LE CLUB DU POISSON

LE MOUSKER

LE RELAIS DES MERS

LECOURBE MAREE

LES DELICES DE LA MER

LES GALETS D'ETRETAT

LES JARDINIERS DE L'OCEAN

LES PECHERIES DE LA COTINIERE

LES P'TITS MOUSSES

LES SAVEURS DE L'OCEAN

LES TADORNES

LES VIVIERS CHARENTAIS

LES VIVIERS QUIBERONNAIS

MAISON GOURDIN SERVENIERE

MANCHE OCEAN

MAREE BALAGNE

MAREE D'EQUINOXE

MAREE TOULOUSAINE

MAXALLAN

MECHET

MERICQ BOUTIQUE

MOISSAC MAREE

MORILLON MAREE LONS

MS MAREE

MUDE MAREE

OPALE MAREE

PARIS PECHE

PASTEQUIBIS

PECHERIE DE LA PORTE VERTE

PECHERIE D'OPALE

PECHERIES RIVASSEAU THIERRY

PEPONE

PERTUISET-CHARLES

PHENIX MER

PIERROT COQUILLAGES

POISSONNERIE ADERHOLD

POISSONNERIE DE L'OCEAN

POISSONNERIE DES HALLES

POISSONNERIE DOMAIN ET FILS

POISSONNERIE DU GRAND LARGE

POISSONNERIE DUGAS

POISSONNERIE DUPOUY

POISSONNERIE HENNEQUIN

POISSONNERIE JEAN VIANEY

POISSONNERIE LA COTE

POISSONNERIE LAPORTE - NICOT

POISSONNERIE LE CHALUTIER

POISSONNERIE LES ALYSEES

POISSONNERIE LUCINE

POISSONNERIE MARIA

POISSONNERIE MOULINOISE

POISSONNERIE OLERONNAISE

POISSONNERIE PILLET SAITER

POISSONNERIE ROBERT

POISSONNERIE SOULARD

POISSONS 91

POSEIDONIA

QUINT PECH MAREE

RESTAUMER

RIVE SUD MAREE

ROCHETEAU

RUBEAUX

RUIZ PIERRE MAREE

SAINT GEORGE

SANTE NATURE

SAUTOUR

SAVIMER

SOFAQUO

SOVIMAR

STÉ BREGAINT

STRIDA

THIDOS

TINO MAREE

VILLEVERT POISSONNERIE

VIVIER DU CEPOUN

YVON LAINE

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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26/02/2018 |  230 Pages490€

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