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DERNIÈRES ÉTUDES DE MARCHÉ

RESULTATS


SCÉNARIO PRÉVISIONNEL

LES GRANDES SURFACES ALIMENTAIRES

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • Les prévisions de Xerfi sur le chiffre d'affaires du secteur, actualisées tous les trimestres
  • Le diagnostic financier et la capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'une batterie d'indicateurs
  • Tous les chiffres pour comprendre l'impact de la crise sur la demande et les drivers du marché
  • Le panorama des forces en présence (classements, monographies, etc.) et les axes de développement des leaders
  • Le classement, les performances financières normatives et les fiches des 200 entreprises leaders
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Dernière parution le 05/07/2021 -

Réf : 21DIS30 / XF5+

360 pages

1 900 € HT

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PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
LISTE DES SOCIÉTÉS
LA COLLECTION
XERFI CLASSIC
ÉTUDES CONNEXES
PRÉSENTATION

Depuis le début de la crise de la Covid-19, les ventes de produits alimentaires des GSA sont au plus haut en raison du report massif des repas pris hors foyer vers le domicile. Cette dynamique a toutes les chances de marquer le pas, au fur et à mesure que la situation sanitaire s'améliorera. Dès lors, seules les enseignes qui parviendront à répondre aux nouvelles attentes des consommateurs (produits locaux, bio, en vrac, etc.) dégageront encore de la valeur. Côté circuit, après avoir connu une croissance inédite l'an passée, le e-commerce alimentaire continuera de concentrer les investissements des enseignes (lancement de marketplace, déploiement de drives piéton, etc.). Après avoir été boudés en 2020, notamment au profit des supermarchés de proximité, les hypermarchés miseront notamment sur le déploiement de corners d'enseignes spécialisées pour tenter de tirer profit du rebond de la consommation des ménages en biens manufacturés.

PLAN DE L'ÉTUDE

RAPPORT CONJONCTUREL

Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l'année une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

• Le chiffre d'affaires des hypermarchés (2017-2022p)

• Le chiffre d'affaires des supermarchés (2017-2022p)

• Le chiffre d'affaires des drives (2017-2022p)

LA SITUATION DU SECTEUR EN SORTIE DE CRISE

L'objectif de cette partie : vous permettre de disposer de toutes les clés pour comprendre la réelle capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise, mois après mois, puis à rebondir.

• Le dispositif exclusif de scoring de sortie de crise

LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

• Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE STRUCTURELLE

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les caractéristiques des circuits de distribution

La structure des ventes des GSA

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le cadrage macroéconomique

La consommation alimentaire des ménages

Les circuits privilégiés pour les achats alimentaires durant le confinement

Les critères déterminant les achats alimentaires des Français

La consommation en biens d'équipement de la personne et de la maison

La consommation de carburants

Les prix à la consommation des carburants

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

À retenir

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires

Le chiffre d'affaires des GSA par catégories de produits en 2020

Les prix dans la grande distribution

La part des marques de distributeur dans les ventes des GSA

Le chiffre d'affaires des hypermarchés

Le chiffre d'affaires des supermarchés

Le chiffre d'affaires des drives

LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES GSA

LES TENDANCES FINANCIÈRES DU SECTEUR

À retenir

LA MÉTHODOLOGIE XERFI

LES PERFORMANCES FINANCIÈRES FACE À LA CRISE

Les tendances des principaux ratios financiers pour 2020

Les facteurs clés de l'analyse des performances financières

LE DIAGNOSTIC FINANCIER NORMATIF DU SECTEUR

Les postes de charges

Les soldes intermédiaires de gestion

La structure et la rentabilité financière

LE RÉCAPITULATIF DES ÉTATS FINANCIERS DU SECTEUR

Le compte de résultat en % du chiffre d'affaires

Le bilan en % de l'actif et du passif

La définition des ratios

LES AXES DE DÉVELOPPEMENT DES GSA

LES AXES DE DÉVELOPPEMENT DES GSA

Panorama général

L'adaptation de l'offre alimentaire aux nouvelles tendances

L'implantation de corners d'enseignes spécialisées

L'extension et la modernisation du parc de points de vente

Le développement de la vente en ligne

La création d'alliances aux achats

LA STRUCTURE COMMERCIALE DU SECTEUR

LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

À retenir

Les parts de marché des différents circuits

Le poids des différents formats des GSA sur le marché des PGC FLS

LES HYPERMARCHÉS

L'évolution du parc

Les caractéristiques structurelles

LES SUPERMARCHÉS

L'évolution du parc

Les caractéristiques structurelles

LES SUPERMARCHÉS À DOMINANTE MARQUES PROPRES

L'évolution du parc

Les caractéristiques structurelles

LES CLICK AND DRIVE

L'évolution du parc

Les parcs et les parts de marché des enseignes

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES FORCES EN PRÉSENCE

À retenir

Les principaux groupes du secteur

Les parts de marché des principaux groupes

Les parts de marché des principales enseignes

Les parts de marché des principales alliances aux achats

LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

ELeclerc

Carrefour

Les mousquetaires

Système U

Auchan

Groupe Casino

Lidl

Louis Delhaize

Aldi

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement des hypermarchés par chiffre d'affaires

Le classement des hypermarchés par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement des hypermarchés par taux de résultat net

Le classement des supermarchés par chiffre d'affaires

Le classement des supermarchés par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement des supermarchés par taux de résultat net

LE REGISTRE DE DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur. Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.

LISTE DES SOCIÉTÉS

Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

ADOUR DISTRIBUTION

ALCOBA DISTRIBUTION

ALDI BEAUNE

ALDI ENNERY

ALDI MARCHÉ

ALDI MARCHÉ

ALDI MARCHÉ BOIS GRENIER

ALDI MARCHÉ CAVAILLON

ALDI MARCHÉ CESTAS

ALDI MARCHÉ COLMAR

ALDI MARCHÉ CUINCY

ALDI MARCHÉ DAMMARTIN

ALDI MARCHÉ HONFLEUR

ALDI MARCHÉ TOULOUSE

ALDI REIMS

ALENCON DISTRIBUTION

ALOEDIS

AMANDIS

ANGLEDIS

APOLIDIS

ARANEA

ARCYCOM

AUCHAN HYPERMARCHÉ

AUCHAN SUPERMARCHÉ

AUREDIS

AUX GALERIES DE LA CROISETTE

AUXERRE DISTRIBUTION

AUZON VENTOUX

AVERMES DISTRIBUTION

BDMS DISTRIBUTION

BEAUNE DISTRIBUTION

BELFORT DISTRIBUTION

BELLERIVEDIS

BLANC MESNIL DISTRIBUTION

BOLDIS

BONNEMIE ILE O'DIS

BONNEUIL EXPLOITATION

BOUCHE DISTRIBUTION

BOURBON DISTRIBUTION MAYOTTE

BOURG DISTRIBUTION

BOURGES DIS

BOURGOIN DISTRIBUTION

BRESSE DISTRIBUTION

BRIERE DISTRIBUTION

CAEN DISTRIBUTION

CARREFOUR HYPERMARCHÉS

CARREFOUR PROXIMITÉ FRANCE

CASTELDIS

CAUDIS EXPLOITATION

CENTRE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE DU SO

CHADIS

CHALONDIS

CHAMDIS

CHAMPIMARNE

CHATEAUGAY DISTRIBUTION

CHECY DISTRIBUTION

CIVRIDIS

COLRUYT RETAIL FRANCE

CONTOYDIS

COOPERATIVE U ENSEIGNE

COOPNOR

CORA

COSTCO FRANCE

CSF

DAINVILLE DISTRIBUTION DAINVILDIS

DAMES-DIS

DENIDIS

DETA DISTRIBUTION

DIERICK

DIRECT DISTRIBUTION

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

DISTRIBUTION LEADER PRICE

DOUVAINE DISTRIBUTION

DROMEDIS

DRUMEDIS

DUNOIS DISTRIBUTION

DUPARC ET GESLIN

ECHIROLLES DISTRIBUTION

ENVAL DISTRIBUTION

EXAGONE

FERNEYDIS

FIFAM

FLANDREDIS

FOCH DISTRIBUTION

FREMARC

FROUDIS

GAILLAC DISTRIBUTION

GEDIS

GRANVILLE DISTRIBUTION

GREZDIS

HOLDIS

HYPER GRASSE

HYPER SAINT AUNES

HYPERADOUR

KAMELIA

KERBAR

KEREOL

LA MONTGOLFIÈRE

LAONDIS

LAVAL DISTRIBUTION

LEADER PRICE EXPLOITATION

LIANOUDIS

LISIEUX DISTRIBUTION

LOUVIERS DISTRIBUTION

LUDIS

MAR-DIS

MARIDIS

MAVIDIS

MAZAGRAN SERVICE

METZDIS

MIGROS FRANCE

MONTBEDIS

NANTES NORD DISTRIBUTION

NEMODIS

NICODIS

NICOLAS DEVOLDER

NOBLADIS

NOIDIS

ORLY DISTRIBUTION

PACA DISTRIBUTION

PAYS BASQUE DISTRIBUTION

PIERRYDIS

PLESSIS DIS

PONT-L'ABBÉ DISTRIBUTION

PSF DISTRIBUTION PO FO DIS

RENOUEST

ROADIS

ROUFFIAC DISTRIBUTION

RUEIL MALMAISON DISTRIBUTION

SAFIPAR

SALONDIS

SARREDIS

SDNE

SEBAZAC DISTRIBUTION

SECLINDIS

SEGEP

SIPAN

SO SU MAR

SOBLEDIS

SOCADIS

SOCAPDIS

SOCLIDIS

SOCODAG II

SOCODIS

SOCOFLEC

SODANG

SODEXCO

SODIA AQUITAINE

SODIAM EXPLOITATION

SODIBAG

SODICAMB

SODICHAL

SODICHAMP

SODICHAP

SODIFRAM

SODIJOUR

SODIMAX

SODIMEAUX

SODIOS EXPLOITATION

SODIRETZ

SODIREV

SODIROM

SODISHAGUE

SODISRO

SODISTRES

SOFI-IFS

SOLORMAG

SORESUM DISTRIBUTION

SORODIS

ST MALO DISTRIBUTION

STÉ DE DISTRIBUTION DE MENNEVAL

STÉ DE DISTRIBUTION NOEUXOISE

STÉ DE DISTRIBUTION SAVENAISIENNE

STÉ DES NOUVEAUX HYPERMARCHES

STÉ D'EXPLOITATION PROVENCIA

STÉ DISTRIBUTION CERNAY SODICER

STÉ PLEDIS

STÉ SODILANDES

STÉ TRIDIS

SUPERADOUR

SUPERMARCHÉ TYROSSAIS

SUPERMARCHÉS CHARENTAIS

SUPERMARCHÉS MATCH

TEMPLEUVE DISTRIBUTION

TIGNIEUDIS

TOURLAVILLE DISTRIBUTION

TPLM

TS DISTRIBUTION

UNIVERDIS

VANDIS

VAREDIS

VENDOME DISTRIBUTION

VERDUN DISTRIBUTION

VERNET-DIS

VEZERE DISTRIBUTION

VIENNEDIS

VILLENEUVE DISTRIBUTION

VINDEMIA DISTRIBUTION

VIRYDIS

WATTRELOS DISTRIBUTION

XERFI CLASSIC
XERFI CLASSIC, UNE BASE D’ÉTUDES COMPLÈTE SUR LES SECTEURS ET LES ENTREPRISES, EN FRANCE ET À L’INTERNATIONAL
Composée de plusieurs centaines d’études pour suivre la vie des secteurs et des entreprises, la base Xerfi Classic comprend les collections :

- 01 Études France
- 02 Études Internationales
- 03 Études Groupes

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie en passant par les services aux entreprises. Chaque étude sectorielle apporte un éclairage sur les perspectives et les enjeux du secteur, sa santé financière, sa dynamique concurrentielle et vous donne accès à nos prévisions exclusives sur l’activité et les marges des entreprises. Suite aux turbulences des crises sanitaire et géopolitique, une attention particulière est portée sur l’analyse des nouveaux équilibres stratégiques et financiers des secteurs.

LES ÉTUDES FRANCE POUR :

  • Disposer de prévisions actualisées tout au long de l’année sur l’activité et les marges à l’échelle des secteurs
  • Analyser les drivers des marchés et de la demande
  • Comprendre les transformations et nouveaux positionnements des entreprises
  • Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels
  • Mesurer, situer et comparer les performances financières des leaders de chaque secteur

NOUVEAUTÉS 2022

  • Les études s’enrichissent d’une enquête exclusive menée auprès d’un panel de plus de 800 dirigeants pour appréhender les enjeux majeurs que sont le recrutement, la digitalisation, le repositionnement stratégique des secteurs et les performances et équilibres financiers des entreprises
  • Pour une vision à 360° des secteurs, une partie « Emploi & Ressources Humaines » vient compléter l’analyse dans les principaux titres de la collection
  • La majorité des études est désormais disponible en anglais

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