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Les épiceries et supérettes

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 16/10/2017 -

245 pages

Réf : 7DIS06 / XF2

690 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


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La distribution d'épicerie fine à l'horizon 2018

17/01/2017 |  160 Pages1600€

1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des épiceries (2013-2018p)

Le chiffre d'affaires des supérettes (2013-2018p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les principales caractéristiques des épiceries et supérettes

La structure des ventes des épiceries

La structure des ventes des supérettes

1.2. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.3. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat et la consommation globale des ménages

La consommation alimentaire des ménages

Les ventes de produits alimentaires bio

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.2. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.3. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le chiffre d'affaires des épiceries

Le chiffre d'affaires des supérettes

3. LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES DU SECTEUR

3.1. LE COMPTE DE RÉSULTAT DU SECTEUR

Les principaux postes de charges

Les soldes intermédiaires de gestion

3.2. LE RÉCAPITULATIF DES ÉTATS FINANCIERS DU SECTEUR

Le compte de résultat des épiceries et supérettes en % du chiffre d'affaires

4. LA STRUCTURE COMMERCIALE DU SECTEUR

4.1. LA STRUCTURE COMMERCIALE DU SECTEUR

4.2. LE PANORAMA DES DIFFÉRENTS CIRCUITS DE DISTRIBUTION

Les parts de marché des différents circuits

Les parts de marché des épiceries et supérettes

4.3. L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les entreprises et effectifs salariés

4.4. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

La structure des entreprises par taille

Les principales enseignes : caractéristiques et modes de développement

Focus sur les enseignes d'épicerie fine

Focus sur la distribution biologique

5. LES FORCES EN PRÉSENCE

5.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Les principaux acteurs de la grande distribution alimentaire

5.2. LES GROUPES DE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Groupe Casino, Carrefour, Francap Distribution, Système U, ITM Entreprises, Coop Atlantique

5.3. LES SPÉCIALISTES DES PRODUITS BIOLOGIQUES

Biocoop, La Vie Claire

5.4. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

L'évolution des réseaux et le lancement de nouveaux concepts

Les autres faits marquants

5.5. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2017 et 2018 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2017 et 2018 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders

L'analyse des marges et des performances d'un panel d'entreprises

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

BIOCOOP

CARREFOUR

COOP ATLANTIQUE

FRANCAP DISTRIBUTION

GROUPE CASINO

ITM ENTREPRISES

LA VIE CLAIRE

SYSTÈME U

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

92 DISTRIB

AK DISTRIBUTION

ALODORA

ALSATOP

APACHE

ASAN

BEAUDIS

BIADIS

BIOCOOP

BIOCOOP LA CANOPEE

BIOCOOP NANTES

BIODOO

BREDIS

BRIANDIS

CARJOMEL

CARNOT DISTRIBUTION

CARREFOUR PROXIMITE FRANCE

CASH PRICE 2

CASSIDIS

CHARLEMI

CHEN MARKET

CIVIEN

CODISUD

COGOFRAIS

COJUDIS

CUNY DEVELOPPEMENT

DAMYLU

DEBENOIT

DICA

DIS AVAL

DISLAND

DISTRIARAGO

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE D'AULNAY

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE DE NOISIEL

DISTRICHEMIN

DORIENT

DYC

ECO OBER

EPICERIE ANTOINE

ESPERELOT

EXO STORE

FB ESPACE CASHER

FELIDIS

FIORIDIS

FRANCE RAMA

FREDERIC BERTIN

GARILLON

GERMA

H8

HALLE LAITIERE

HALLES DE RUNGIS

HAZAR

HERMABIN

HUFLO

JERODIS

JERSEY PLUS

JJAK DISTRIBUTION

JOKRA

JRD

JUCANIS

KENVIN

K-MART

L'INTERMEDIAIRE

LA VIE CLAIRE

L'ASTICOT BIO

LAUMIERE DISTRIBUTION

LES MERVEILLES DU PORTUGAL

LES QUATRE SAISONS

LES VERGERS DE SAULX

LILOU

LUCE-PASSY

MADRIGALE

MAYENNE BIO SOLEIL BIOCOOP

METZERVISSE CONTACT

MISTUL

MOLIDIS

MONOP'

NEUILLY DISTRIBUTION

NHC

PANSS

PAPOLI

POLDER

PONTET DIS

PROMISAL

ROLEDIC

RUGBYDIS

SAVOIE VOLAILLES PERNOUD EPAGNY

SBD

SERTHISA

SEYNEFRUITS

SOC DISTRIBUTION ALIMENT MONTAGNE

SODIPARC

SODISLET

SOGISEIZE

SOLEVDIS

SUPERMARCHE TANG

SYLOVIA

TARADIS

TOMDIS

TRAOU AN DOUAR

UMODIS

UP SUD EXPLOITATION

VANDIS

VIAGENTI

VILLANI FRANCE

YAN

ZOLEA

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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