FRANÇAIS I ENGLISH
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FRANÇAIS | ENGLISH
AJOUTER AU PANIER | 750 €HTAJOUTER AU PANIER | 750 €HTCollection : Essential
Date de parution : 06/11/2023
Prix : 750 €HT
Nombre de pages : 229 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 23DIS03
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
TENDANCES ET ENJEUX
QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2023 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
UNE ÉTUDE POUR :
• Suivre l'évolution de la demande et des drivers du marché
• Identifier les forces en présence et les mouvements concurrentiels
• Comprendre les faits marquants des entreprises et leurs axes de développement
• Mesurer, situer et comparer les performances financières des 200 leaders
LA SYNTHÈSE
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2023
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2023
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024
LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION
LE CIRCUIT SPÉCIALISÉ
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
LES VENTES HORS MAGASINS
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
ABATTOIR DE BONDY
ALAZARD ET ROUX
AMINECOV TH
AREZKI VIANDES
ARTIVIANDE
ATLAS
B I F
BIO ARTISANAL PARIS
BIZIM MARKET
BONIVIANDE
BONVENTRE VIANDES DISTRIBUTION
BOUCHERIE 2 MD
BOUCHERIE CAZIN
BOUCHERIE CHARCUTERIE BAREIL
BOUCHERIE CHARCUTERIE MENEZ
BOUCHERIE DE L'ORIENT
BOUCHERIE DE NANTEUIL
BOUCHERIE DE VENDOME
BOUCHERIE DEJEAN
BOUCHERIE DES PIEDS DE RATS
BOUCHERIE DYNAMIQUE
BOUCHERIE GAUTIER
BOUCHERIE ISTANBUL ITALIE
BOUCHERIE LA MADELEINE
BOUCHERIE MARHABA
BOUCHERIE MONDIALE
BOUCHERIE ORLEANAISE
BOUCHERIE SOVIAN-GAZEAU ET FILS
BOUCHERIE-CHARCUTERIE HERTZOG
BOUCHERIES ANDRE
BOUCHERIES J'M
CARNIVAR
CARRIERES
CDV COIGNIÈRES
CG ALLONNE
CG CORMONTREUIL
CG LAGNY
CG LAON
CG SAINT QUENTIN
CHARCUTERIE BONNET
CHARCUTERIE DE LA THUR
CHOISIVIANDE
CMO
COMBS VIANDE
COMPAGNIE GILLET AVENTURE (CGA)
COOP-SAVEURS
CRCM
DELICEVIANDE
DEZOTEUX LIONEL ET QUENTIN
DISTRAL
DISTRIBUTION ET VALORISATION DES TERROIRS (DVT)
DROZ-VINCENT
DSE
ETOILE DE MONTMAGNY
EXCELBOUCHERIE
EXCELVIANDE
EXTRABOUCHERIE
EXTRAVIANDE
FOURNIER
FRABOUCHERIE
FRAGOURMET
FRAMEAT
FRANCE LAMELLE
FRANCE-CHRIS
FRASELECT
FRAVIANDE
GAST CHARCUTERIES LYONNAISES ET ALSACIENNES
GDV GESTION DES VIANDES
GFDDV
GODET DOMINIQUE
H MEAT
HELIE
HERRSCHER MICHEL PRODUCTION
HF ECREVOLLES
ID AISSA
IDF ATHIS-MONS
IDF AVRAINVILLE
IDF BOISSISE
IDF BRETIGNY
IDF COULOMMIERS
IDF CROISSY
IDF ERAGNY
IDF FRESNES
IDF GROSLAY
IDF HERBLAY
IDF MOISSELLES
IDF MONTIGNY
IDF NOISIEL
IDF ORSAY
IDF SERVON
IDF SOUS BOIS
JATI MARKET
JEAN CUGINI
JEANFAB
LA BOUCHERIE A LA CAMPAGNE
LA BOUCHERIE DU MARCHÉ COUVERT
LA CENTRALE DES VIANDES GIROUD & PERRIER
LA FERME BERTHOLET
LA FERME DE BOULOGNE
LA FERME DE L'AUBETTE
LA FERME DE SENIA
LA FERME D'ERAGNY
LA PETITE VILLETTE
LA SAVEUR DES VIANDES
LABELVIANDE
L'ATELIER BOUCHERIE
LDGF
LE MARCHE DE PONTAULT
LE MARVILLOIS
LE RELAIS DES ÉTALIERS DE MAUREPAS
LES ABATTOIRS DE LA VILLETTE
LES BOUCHERIES PERIGOURDINES
LES GOURMETS DE NOS FERMES
LES GRANDS TERROIRS DU PONTIC
LES SAYES
LESCURE VIANDES HYÈRES
LESCURE VIANDES LA GARDE
L'ETABLE GOURMANDE
L'ETOILE D'OR
LH BOUCHERIE
LK ALIMENTATION
MADINA
MAGHREB VIANDES
MAISON CANTINI FLANDIN
MAISON GRISARD
MAISON LASCOURS
MARIDAME
MAS
METZGER FRÈRES
MEVLANA
MGAC
MGDP INVESTISSEMENT
MIDI STEAK S A
MJN DISTRIBUTION
ML ESCALQUENS
ML TOURNEFEUILLE
MORANGIS
MSC CONCEPT
MT
NOVO BONNEUIL
NOVOBRUNOY
NOVO-HUIT
NOVO-JUVISY
NOVORIS
NOVOVIANDE
NOVOVIANDE LES ROCHETTES
PETARD
PIERRE OTEIZA
PMD
PONT AUX DAMES
PRODUITS FERMIERS LANDHOF
PUR'VIANDES
QUALIVIANDE
REGALBOUCHERIE
ROMAIN PLUS
ROMILLY VIANDES
ROSTAIN
RUE EIFFEL
SABATHE
SALAISONS BERNARD
SALAISONS BERNAUDEAU
SAMARAN
SARL PRIMABOUCHERIE
SAULX LES CHARTREUX
SAVEURS D'ORIENT
SAVEURS FERMIERES
SAVOIE VOLAILLES BOUCHERIE
SELECTBOUCHERIE
SERVIVIANDE
SICA CEV
SICABA
SODIVHAL
SOFRANA
SPECIALVIANDE
STÉ ANDRE BAYLE
STÉ COMMERCIALE D'ALIMENTATION (SOCOA)
STÉ DE COMMERCIALISATION DES VIANDES (SCV)
STÉ MEDITERRANEENNE DE DISTRIBUTION DE VIANDES (MDV)
STÉ ROBERT ET RENÉ
STÉ RUELLOISE DES VIANDES
SVA
TINEL AUVERGNE
TINEL CANTAL
TINEL VELAY
TINEL YSSINGEAUX
TOULZE VENTE DIRECTE
TRADI 43
TRADIBOUCHERIE
TRADIVIANDE
TROIS D
TSA VIANDES
VERT ET ROUGE
VIALOR
VILLEPINTE
VIVERIO
VSD DISTRIBUTION
YASMINE
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
OLIVIER LEMESLE
Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.
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