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Le négoce de fruits et légumes frais

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 15/01/2018 -

246 pages

Réf : 8IAA34 / XF2

690 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


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1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

La consommation des ménages en fruits et légumes frais (2012-2018p)

Le chiffre d'affaires des négociants de fruits et légumes (2012-2018p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.2. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La consommation des ménages en fruits et légumes frais

Les prix à la consommation des fruits et légumes frais

L'activité dans la restauration hors foyer

Les coûts d'approvisionnement en France

Les importations de fruits et légumes frais

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Les prix de gros des fruits et légumes frais

Le chiffre d'affaires des négociants

Les exportations de fruits et légumes frais

2.3. LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Les principaux ratios

La structure du compte de résultat

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen

Le solde commercial et le taux d'export

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR

La structure géographique des importations

La structure géographique des exportations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES GROUPES PRIVÉS

Pomona, Auchan, Compagnie Fruitière, Fruchthof Nagel

4.2. LES GROUPES COOPÉRATIFS

Vivalya, SICA Saint-Pol-de-Léon, Blue Whale, Agrial, UCPT, Savéol

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les investissements, les opérations de croissance externe et les réorganisations

Les stratégies d'innovation et de diversification et les autres faits marquants

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2018 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2018 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders

L'analyse des marges et des performances des entreprises

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

AGRIAL

AUCHAN

BLUE WHALE

COMPAGNIE FRUITIERE

FRUCHTHOF NAGEL

POMONA

SAVEOL

SICA SAINT-POL-DE-LEON

UCPT

VIVALYA

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AGRI-COMMERCE

AGRISUD

ALP'UNION

ALTERBIO FRANCE

ANECOOP FRANCE

ARCAL

AZ FRANCE

BALICCO

BAUZA

BC PRIM

BLAMPIN

BLUE WHALE

BOYER

BROUSSE-VERGEZ

CANAVESE

CAPEXO

CARDELL EXPORT

CERNO

CHRONOPRIMEURS

CIE FRUITIERE FRANCE

CIE FRUITIERE IMPORT

CIE FRUITIERE PARIS

CLAIR ET VERT

CMO

COFRUID'OC MEDITERRANEE

COMMERCIAL FRUITS

CRENO-IMPEX

CROP'S

DEL MONTE FRANCE

DEVAUD

ETS BESSON & ALAPONT

ETS BUONANNO

ETS LAURANCE UNION PRIMEURS

ETS PIERRE DESMETTRE ET FILS

EXOFARM

EXPANDIS

FAUS DURA

FONTESTAD FRANCE

FORCE SUD

FORNEL FRERES

FRANCE FOOD

FRUITS DU LOIR

FRUITS DU MONDE

FRUITS ROUGES & CO

FRULEXXO

GEORGES HELFER FRANCE

GERFRUIT

GLOBAL FRESH TRADING

GREEN PRODUCE

GREENYARD FRESH FRANCE

GROUPE SAVEUR DES CLOS

HALLES MANDAR

IDYL

ILLE ROUSSILLON

JARDINS DU MIDI

JOUFFRUIT

KELTIVIA

KULTIVE

LA CIE DES FRUITS MURS

LA PULPE

LACOUR RENE

LES 3 MOULINS - VITAPRIM

LES PRODUITS DU SOLEIL

LES QUATRE SAISONS

LES TROIS LABOUREURS

LES VERGERS D'ANJOU

LES VERGERS DE BLUE WHALE

LYON SELECT

MARCHE DE PHALEMPIN

MARCHE DES FRUITS NAGEL

MAURICE CHARRAIRE

MAXI SEC

MOURGUES FRUITS

MUGUI

NANTEUROP FL

NANTIAL

NEGONOR

NOSIBE

OCEANE

PARDI

PARMENTINE

PERLE UNION

POM ALLIANCE

POMANJOU INTERNATIONAL

POM'EVASION

POMONA

POMONA IMPORT

POMUNI FRANCE

PRIMACOOP

PRIMEALE PROVENCE

PRIMEURS DE FRANCE

PRIMEURS DU SUD EST

PRIMLAND

PRO NATURA

PROVENCE COMTAT

PROVIDIS LOGISTIQUE

PRYMEX

RELAIS VERT

ROUGELINE

SACFEL

SAINT CHARLES PRIMEURS

SANTERLEG

SAPA

SCA DE LA VALLEE DU LOT

SCICA ALTUS

SCOFEL

SEPAL

SICA SAINT-POL-DE-LEON

SIIM

SODIEXVAL

SOFRUCE

SOLAGORA

SOPA

SPEIR

STE JH

SUNCROPS FRANCE

TERRAGAIA

TERRE DE FRANCE

TOM D'AQUI

TOP FRUITS

TOTAL PRODUCE INDIGO

TOUQUET SAVOUR

UCPT

UNICOQUE

UNIPROLEDI

VINAS

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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