0Connexion
PUBLICATIONSRESULTATS


SCÉNARIO PRÉVISIONNEL

Le négoce de fruits et légumes frais

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • Les prévisions exclusives de Xerfi sur le chiffre d'affaires des négociants de fruits et légumes frias pour 2020
  • La capacité des négociants à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
  • Tous les chiffres pour comprendre l'évolution de la demande et des drivers du marché
  • Le panorama des forces en présence (classements, monographies, etc.)
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les tendances de développement des leaders
  • Tous les mois, le classement, les performances financières et les fiches des 200 entreprises leaders
logo

Parue le 07/09/2020 -

Mis à  jour le 18/12/2020

Réf : 20IAA34 / XF2+

248 pages - 750 € HT

Pour l'achat de cette étude, vous bénéficiez des mises à jour trimestrielles gratuites


    COMMANDER

PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
LISTE DES SOCIÉTÉS
XERFI CLASSIC

SUR LE MÊME THÈME

Les primeurs

19/10/2020 | 231 Pages530€

PRÉSENTATION

Après les premiers chocs du confinement (fermeture des établissements de restauration, rush de la consommation à domicile, etc.), les négociants de fruits et légumes frais doivent maintenant se préparer aux effets de long terme provoqués par la crise de la COVID-19. S'ils profitent toujours d'effets d'aubaine sur leurs ventes en volume en grande distribution, ils doivent désormais faire face à une intensification des pressions tarifaires des centrales d'achat, tandis que leurs propres coûts d'approvisionnement augmentent fortement. En parallèle, ils restent également confrontés à une demande durablement déprimée sur les circuits de consommation hors domicile. L'objectif de nos travaux dans ce contexte : vous donner toutes les clés pour comprendre les capacités d'évolutions des négociants de fruits et légumes frais pendant et après la crise, trimestre après trimestre.

Avec Xerfi France et son portail exclusif, vous disposez d'un véritable outil pour suivre la vie de votre secteur tout au long de l'année. Vous profitez non seulement d'une étude actualisée en permanence mais également d'un flux d'informations en continu sur le négoce de fruits et légumes frais, ses entreprises et leur environnement.

    COMMANDER

PLAN DE L'ÉTUDE

LE RAPPORT CONJONCTURE ET PRÉVISIONS


Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l'année une analyse des derniers chiffres du secteur et des événements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an..

Le chiffre d'affaires du secteur (2015-2020p)

Les ventes en volume du secteur (2015-2020p)

LA CAPACITÉ À SURMONTER LA CRISE

Le dispositif exclusif de scoring de résistance à la crise

LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

LE RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE


Ce rapport présente un bilan complet du secteur et de tous les éléments pour comprendre ses fondamentaux : chiffres clés, forces en présence, jeu concurrentiel et tendances de long terme, etc.

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le schéma de la filière

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les différents types d'acteurs

Les différents types de produits

Les origines et les débouchés

LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2019

Les plans nationaux de nutrition

La consommation des ménages en fruits frais

La consommation des ménages en légumes frais

La production en volume de la restauration

Les coûts d'approvisionnement en France

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

À retenir

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019

Le chiffre d'affaires des négociants de fruits et légumes frais

Les exportations de fruits et légumes frais

Les importations de fruits et légumes frais

LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Les principaux postes de charges

La structure du compte de résultat

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

À retenir

Les établissements et les effectifs salariés

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La répartition par taille

Le niveau de concentration de l'activité

La localisation géographique de l'activité

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial et le taux d'export

La structure des exportations

La structure des importations

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

À retenir

Le profil et le positionnement des opérateurs par segments

LES GROUPES PRIVÉS

POMONA

COMPAGNIE FRUITIÈRE

AUCHAN

FRUCHTHOF NAGEL

AZURA GROUP

LES GROUPES COOPÉRATIFS

VIVALYA

SAINT-POL-DE-LÉON

BLUE WHALE

AGRIAL

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les investissements, les opérations de croissance externe et les réorganisations

Les stratégies d'innovation et de diversification et les autres faits marquants

LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

LE RAPPORT PERFORMANCES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES DES ENTREPRISES


Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur. Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.

    COMMANDER

LISTE DES SOCIÉTÉS

Groupes cités dans l'étude

POMONA

COMPAGNIE FRUITIÈRE

AUCHAN

FRUCHTHOF NAGEL

AZURA GROUP

VIVALYA

SAINT-POL-DE-LÉON

BLUE WHALE

AGRIAL

Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

AGRI-COMMERCE

AGRISPA

AGRISUD

ALTERBIO FRANCE

ANECOOP FRANCE

ASSOCIATION REGIONALE DES CADRANS DE LEGUMES (ARCAL)

AUCHAN RETAIL AGRO (SCOFEL)

AZ FRANCE

BAIL DISTRIBUTION

BALICCO

BANAGRUMES

BAUZA

BC PRIM

BLAMPIN

BLAMPIN FRUITS IMPORT RUNGIS

BLUE WHALE

BOYER

BRATIGNY

BROUSSE-VERGEZ

CANAVESE

CAPEXO

CARDELL EXPORT

CARPENTIERE FRANCE

CBC PRELECO

CERNO

CHRONOPRIMEURS

CIE FRUITIERE FRANCE

CIE FRUITIERE IMPORT

CIE FRUITIERE PARIS

CLAIR ET VERT

COFRUID'OC MEDITERRANEE

COFRULY

COMMERCIAL FRUITS

COOPERATIVE AGRICOLE ILLE FRUITS

COOPERATIVE FRUITIERE DU LIMOUSIN

COOPERATIVE MARAICHERE DE L'OUEST (CMO)

CRENO-IMPEX

CRUCHAUDET GRANDJEAN

CULTURE POM

DEL MONTE FRANCE

DEVAUD

DISMA INTERNATIONAL

DISTRIMEX

DOMAINE DES COTEAUX

EN'DIVA

ETS BESSON & ALAPONT

ETS BOURGUIGNON

ETS GOSSELIN

ETS LORIDAN

ETS MASSAFERO

ETS MONLOUP

ETS PIERRE DESMETTRE ET FILS

EXPANDIS

EXPANDIS

FAUS DURA

FERME DES ARCHES

FOISSIER

FONTESTAD FRANCE

FORCE SUD

FORNEL FRERES

FRAILEG

FRUIDIS

FRUITS DE LA TERRE

FRUITS DU MONDE

FRUITS ROUGES DU PERIGORD

FRUITS UNION

FRUTTICA

GARONNE FRUITS

GEORGES HELFER FRANCE

GERFRUITS

GREEN PRODUCE

GREENYARD FRESH FRANCE

GROUPE DYNAMIS

GROUPE SAVEUR DES CLOS (GSC)

HALLES MANDAR

HARMONIE

IDYL

ILLE ROUSSILLON

IMAGO

JARDINS DE CREANCES

JARDINS DU MIDI

JEAN-NINGROS

JOUFFRUIT

KELTIVIA

KISSAO

KULTIVE

LA CIE DES FRUITS MURS

LA PULPE

LA TOURELLE-BLIJDERVEEN VERGER

LACOUR RENE

L'ATELIER DES FRUITS ET LEGUMES

LEGROS BIOLOGIQUE

LES 3 MOULINS - VITAPRIM

LES PRODUITS DU SOLEIL

LES QUATRE SAISONS

LES TROIS DOMAINES

LES TROIS LABOUREURS

LES VERGERS D'ANJOU

LES VERGERS DE BLUE WHALE

LIMDOR SCA

LION D'OR 59

LYON SELECT

MACEO DISTRIBUTION

MAISON ANDRE MONTEIL

MAISON BARIOUX

MARCHE DE PHALEMPIN

MARCHE DES FRUITS NAGEL

MATYSHA FRANCE

METRAL FRUITS

MOURGUES FRUITS

MUGUI

NANTEUROP FL

NANTIAL

NEGONOR

NETA

NOSIBE

NOVAPOM

OCEANE

OP LES CIMES

ORTOLAN

PARDI

PARMENTINE

PECHESUD

PERLE UNION

PLAINE SAVEUR

PLANASA FRANCE

POM ALLIANCE

POMANJOU INTERNATIONAL

POM'EVASION

POMLY

POMONA

POMUNI FRANCE

PRIERE ET ZAHLER FRERES

PRIMAFEL

PRIMEALE PROVENCE

PRIMEURS DE FRANCE

PRIMEURS DU SUD EST

PRIMLAND

PRO NATURA

PROSOL

PROVENCE COMTAT

PROVIDIS LOGISTIQUE

PRYMEX

RELAIS VERT

RHODA-COOP

ROUGELINE

ROYAL SAVEURS

SAINFRUIT

SAINT CHARLES PRIMEURS

SALADE 2 FRUITS

SANTERLEG

SAPAM STRASBOURG

SCA DE LA VALLEE DU LOT

SCA PRIMACOOP

SCA TOM D'AQUI

SCA UNICOQUE

SCICA ALTUS

SCICA CASTANG

SCICA DES FRUITS DU LOIR

SELECT AGRUMES

SELECT FRUIT

SEPAL

SIIM

SODIEXVAL

SOFRUCE

SOLAGORA

SOLDIVE

SOPA

SOPOM

STÉ AIGUILLONNAISE DE PROMOTION AGRICOLE (SAPA)

STÉ ARMOR FRUITS

STÉ CADRALBRET

STÉ COOPERATIVE AGRICOLE AIGUILLONNAISE (SCAAFEL)

STÉ DE DISTRIBUTION CANCEL FRUITS

STÉ INITIATIVES ET COOPERATION AGRICOLES (SICA)

STÉ J H

STÉ PARISIENNE EXPORT IMPORT REPARTITION (SPEIR)

STÉ POMONA IMPORT

STÉ ROUENNAISE PAUL MONVILLE NEGOCE (SRPM)

SUD PRIMEURS CORDELLANE

SUNCROPS FRANCE

TERRAGAIA

TERRE DE FRANCE

TERRES DE ST MALO

TOMATE RABELAIS

TOP ALLIANCE

TOP FRUITS

TOP POMMES DE TERRE

TOPFRUIT FRANCE

TOTAL PRODUCE INDIGO

TOTAL PRODUCE SOURCING FRANCE

TOUQUET SAVOUR

TROPIC ISLAND

UN AIR D'ICI

UNION COOPERATIVES PAIMPOL ET TREGUIER (UCPT)

UNION PRIMEURS ETS LAURANCE

VINAS

VOICEVALE FRANCE

WECXSTEEN INDUSTRIE POTATOES

ZORODDU

    COMMANDER

XERFI CLASSIC
Une base mise à jour en continu pour suivre la vie des secteurs et des entreprises en France et à l’international : prévisions d’activité, panorama des forces en présence, actualités des acteurs.

La base Xerfi Classic comprend :

- Les études sectorielles France
- Les études Global
- Les études Groupes et Entreprises France
- Les études Emploi - RH

Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.

Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.

LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :

  • Suivre la vie d’un secteur tout au long de l’année
  • Disposer de prévisions actualisées sur l’activité
  • Comprendre les conséquences de la crise et évaluer la capacité de résistance des entreprises
  • Décrypter les forces en présence
  • Analyser le marché, l’environnement et les drivers des marchés
  • Mesurer, situer et comparer les performances des leaders de chaque secteur

NOUVEAUTÉS 2020 - 2021

Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.


TOUTE L’INFO DU SECTEUR
VOUS SOUHAITEZ SUIVRE L’ACTUALITÉ DE CE SECTEUR ?

Inscrivez-vous à  notre newsletter sectorielle et découvrez
tous les mois :

  • nos derniers flashs conjoncturels
  • nos vidéos sectorielles
  • les interviews exclusives de nos directeurs d’études



M’INSCRIRE

SUR LE MÊME THÈME

Les primeurs

19/10/2020 | 231 Pages530€

INSCRIPTION NEWSLETTER SECTORIELLE

X

CONFIRMATION D’AJOUT AU PANIER

x
Caddie 0

L'étude a bien été ajoutée au panier.

Voir mon panier et acheter > < Continuer mes achats

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à vos centres d’intérêts et nous permettre de réaliser des statistiques de visites.

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies.

J’accepte En savoir +