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ÉTUDES PAR SECTEUR
Parue le 02/03/2020 -
Réf : 20IAA19 / XF1
98 pages - 530 € HT
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Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2020 ?
Comment se comportent mes concurrents ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif. Pour la recevoir, il vous suffit de nous retourner le bon de commande au verso de la plaquette ou de vous rendre sur notre site internet pour la télécharger immédiatement.
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COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
Le périmètre retenu
Le schéma de la filière cidricole
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
L'utilisation des fruits à cidre en France
Les étapes de la production de cidre
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
Les principaux déterminants de l'activité sectorielle
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2019
La consommation des ménages en cidre
Focus sur les ventes de cidre en GMS
Le chiffre d'affaires des crêperies
L'activité des établissements de débits de boissons (cafés et bars)
La concurrence de la bière
Les récoltes de fruits à cidre en France
Les importations de cidre
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019
L'évolution des déterminants
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2019
Les prix à la production du cidre et autres vins de fruits sur le marché français
Le chiffre d'affaires de la profession
Les exportations de cidre
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
Les chiffres clés du secteur
La structure des entreprises par taille
La concentration de l'activité sectorielle
La localisation géographique de l'activité
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
Le solde commercial et le taux d'export
La structure géographique des exportations
La structure géographique des importations
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
À retenir
LES FORCES EN PRÉSENCE
Les ventes de cidre en grandes et moyennes surfaces
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
AGRIAL
LES CELLIERS ASSOCIÉS
CIDRERIE LE BRUN
CIDRERIE KERNÉ
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
Les faits marquants de la vie des entreprises
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Le classement par chiffre d'affaires
Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
Le classement par taux de résultat net
LES CELLIERS ASSOCIÉS
LES CELLIERS DE L'ODET
LES VERGERS DE LA CHAPELLE
MOULIN JENNY
PINTO PRODUCTION
SARL DES PATRETS
COMMANDER
ATELIER ARNAUD HEURTEBISE
CALVADOS P HUET
CALVADOS PREAUX
CIDRE SEHEDIC
CIDRERIE DE LA BRIQUE
CIDRERIE DES TERROIRS
CIDRERIE DU PAYS D'AUGE
CIDRERIE LE PÈRE MAHIEU
CIDRERIE VIARD
DOMAINE DU COQUEREL (DDC)
DOMAINE FAMILIAL LOUIS DUPONT (DFLD)
ECLOR ENTREPRISES
ETS CHAPRON
ETS GUILLET FRÈRES
ETS LAVOINE PÈRE ET FILS
ETS MAEYAERT
FERME DU VAL DEL PRAT
GRESSENT
H DELOBEL
J VERRIER
KERLOICK
L'ATELIER DE LA PEPIE
LE NEGREVILLE
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Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.
Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.
Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.
LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :
NOUVEAUTÉS 2020 - 2021
Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.
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