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SCÉNARIO PRÉVISIONNEL

La meunerie

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives pour 2021 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché
  • La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 190 entreprises leaders
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Parue le 14/06/2021 -

Réf : 21IAA28 / XF2

227 pages - 810 € HT

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PRÉSENTATION
PLAN DE L'ÉTUDE
LISTE DES SOCIÉTÉS
XERFI CLASSIC
ÉTUDES CONNEXES
PRÉSENTATION

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Plus qu'une étude, Xerfi France c'est aussi un véritable service d'informations pour suivre en permanence la vie de votre secteur. Dans une société où la connaissance est la clé de la performance, détenir en exclusivité une étude de qualité et toujours d'actualité peut être décisif.

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PLAN DE L'ÉTUDE

RAPPORT CONJONCTURE ET PREVISIONS

LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

• Le chiffre d'affaires du secteur (2016-2021p)

• La production française de farines (2016-2021p)

• La capacité des entreprises du secteur à surmonter la crise sur la base d'un dispositif exclusif de scoring

LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers événements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements, de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

• Les principaux faits marquants des derniers mois

LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

• L'évolution des déterminants de l'activité

• Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE

COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le schéma de la filière

La structure de la production française de farine

Les principaux marchés clients

LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La fabrication de produits de BVP et de pâtes alimentaires

La consommation des ménages en farine

Les disponibilités en blé tendre

Le cours du blé tendre à Rouen

Les importations de farines

L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

La production française de farines

Les prix à la production des farines

Le chiffre d'affaires de la meunerie française

LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

La répartition par taille

Le niveau de concentration de l'activité

La localisation géographique de l'activité

Le poids de la France en Europe

LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial et le taux d'export

LES FORCES EN PRÉSENCE

LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

LES FICHES D'IDENTITE DES PRINCIPALES COOPÉRATIVES

VIVESCIA

AXÉRÉAL

TERRENA

LES FICHES D'IDENTITE DES PRINCIPAUX GROUPES PRIVÉS

SOUFFLET

GROUPE ADVENS

GIRARDEAU

NICOT MEUNERIE

BOURGEOIS FRÈRES

LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux investissements, restructurations et mouvements capitalistiques

Les autres faits marquants du secteur

PRINCIPAUX ACTEURS ANALYSÉS ET CITÉS DANS L'ÉTUDE

Performances financières des entreprises

Ce rapport vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 190 opérateurs du secteur à travers :

• les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société)

• Les tableaux comparatifs des 190 opérateurs selon 5 indicateurs clés.

Vous pouvez soit profiter d'un rapport complet actualisé tous les mois, soit consulter directement en ligne les classements et les fiches des entreprises qui vous intéressent.


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LISTE DES SOCIÉTÉS

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

AXÉRÉAL

BOURGEOIS FRÈRES

GIRARDEAU

GROUPE ADVENS

NICOT MEUNERIE

SOUFFLET

TERRENA

VIVESCIA

EXEMPLE DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AFT MICROMACINAZIONE FRANCE

ALIMENTS MARION

AXIANE MEUNERIE

BECKER FINANCES

BELLOT MINOTERIE

BERTHO

CELNAT

CIE GENERALE D'ALIMENTATION (COGEDAL)

COOPALIM

DIJON CEREALES MEUNERIE

ETCHE MOULINS DE SOULE

ETS BAUDIN ALLARD

ETS BERNATOT

ETS DESPERIERE ET FILS

ETS EMILE LARROULET

ETS GHEERBRANT

ETS MEHU

ETS MIGNOT

EVELIA

FERNAND DUMAS

FORICHER - MOULINS D'ARNOUVILLE

GERS FARINE

GRAND MOULIN DE BALLAN

GRAND MOULINS STORIONE

GRANDE MINOTERIE DE LA SAVE

GRANDS MOULINS AUBRY

GRANDS MOULINS DE PARIS

HORTAIL ET CIE

INVEJA

LA FERME

LA TOULOUSAINE DES FARINES

LAURIOU

LE COMPTOIR MEUNIER

LE MOULIN DE LA DEME

LES MOULINS D'ANTOINE

LES MOULINS DE LA BASSEE

LES MOULINS DE LA VOLTIERE

LES MOULINS DE L'ANDELLE

LMDB

MDA

MEJANE VINCENT

MINOTERIE BERTRAND

MINOTERIE BOIRON

MINOTERIE BOURSEAU

MINOTERIE COROUGE

MINOTERIE DE VITTEFLEUR

MINOTERIE DU BOCAGE

MINOTERIE DU TRIEVES CORREARD ET FILS

MINOTERIE DUPUY-COUTURIER

MINOTERIE FOREST

MINOTERIE GAY

MINOTERIE GIRARDEAU

MINOTERIE GUY MAZEAU

MINOTERIE J JEANDIN ET FILS

MINOTERIE MALIER

MINOTERIE MARTIN

MINOTERIE MAURY

MINOTERIE MEGNAUD

MINOTERIE MERCIER-CAPLA

MINOTERIE MODERNE

MINOTERIE MOREAU ET FILS

MINOTERIE MORINEAU

MINOTERIE PLANCHOT

MINOTERIE SAUVIN

MINOTERIE SUIRE

MINOTERIE TROTTIN

MINOTERIE VULLIERMET

MINOTERIES DU CHATEAU

MORTON ET FILS

MOULIN CALVET

MOULIN CHAMBELLAND

MOULIN D'ARON

MOULIN DE COULOIR

MOULIN DE FERRERY

MOULIN DE HURTIGHEIM R BECKER ET FILS

MOULIN DE L'ANGE MALISSARD PERE ET FILS

MOULIN DES GAULTS

MOULIN DES TROIS RIVIERES

MOULIN DESGUES

MOULIN D'ETOUVY

MOULIN D'HEUCHELOUP

MOULIN DU FOREST

MOULIN JENNY

MOULIN MECKERT-DIEMER

MOULIN ROOS

MOULINS BROCHET

MOULINS CENTRE ATLANTIQUE

MOULINS D'ALENCON

MOULINS DE MEZIERES

MOULINS DE PARCEY

MOULINS FOUCHE

MOULINS REUNIS DE LA SARTHE

MOULINS RIOUX

MOULINS RIQUIER

MOULINS SOUFFLET

MOULINS WAAST

PAULIC MEUNERIE

PERIGORD FARINES MINOTERIE ALLAFORT

SIOHAN MINOTERIE

STÉ BOURGEOIS FRERES

STÉ DES MOULINS DE COURTEUIL

STÉ FORICHER - MOULINS DORMOY

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XERFI CLASSIC
Une base mise à jour en continu pour suivre la vie des secteurs et des entreprises en France et à l’international : prévisions d’activité, panorama des forces en présence, actualités des acteurs.

La base Xerfi Classic comprend :

- Les études sectorielles France
- Les études Global
- Les études Groupes et Entreprises France
- Les études Emploi - RH

Au sein de de la collection Xerfi Classic, les études sectorielles France constituent un véritable service d’informations et d’analyses en continu pour rester connecté à la vie économique des secteurs : prévisions, actualité des entreprises, concurrence.

Riche de 350 titres, la collection couvre l’ensemble des secteurs de l’économie française, de la distribution à l’industrie et les services aux entreprises, en apportant un éclairage synthétique sur les perspectives du secteur, les forces en présence, les enjeux, les performances des entreprises et les prévisions de Xerfi.

Pour chacun des titres, Xerfi met à votre disposition un véritable service pour suivre l’évolution actualisée du secteur tout au long de l’année.

LES ÉTUDES SECTORIELLES FRANCE POUR :

  • Suivre la vie d’un secteur tout au long de l’année
  • Disposer de prévisions actualisées sur l’activité
  • Comprendre les conséquences de la crise et évaluer la capacité de résistance des entreprises
  • Décrypter les forces en présence
  • Analyser le marché, l’environnement et les drivers des marchés
  • Mesurer, situer et comparer les performances des leaders de chaque secteur

NOUVEAUTÉS 2020 - 2021

Pour suivre les secteurs et les entreprises dans un contexte exceptionnel de crise, Xerfi propose pour les secteurs majeurs, des études enrichies et composées d’un rapport de crise actualisé en permanence et d’enquête exclusive auprès des dirigeants d’entreprises. De plus, en introduction de chaque secteur, Xerfi mettra à votre disposition des synthèses d’études en anglais.


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