LE RAPPORT CONJONCTURE ET PRÉVISIONS
Le rapport « Conjoncture et prévisions » vous offre trois fois dans l'année une analyse des derniers chiffres du secteur et des évènements de la vie des entreprises. Il vous livre surtout nos dernières prévisions.
LA SYNTHÈSE
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI
Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès le milieu de l'année 2018, vous disposerez de prévisions pour 2019.
Le chiffre d'affaires des fabricants de soft drinks (2010-2018p)
Le chiffre d'affaires des fabricants de jus (2010-2018p)
LA VIE DES ENTREPRISES
Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.
Les principaux faits marquants des derniers mois
LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL
Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.
L'évolution des déterminants de l'activité
Les chiffres clés du secteur et de son environnement
LE RAPPORT TENDANCES ET CONCURRENCE
Ce rapport présente un bilan complet du secteur et de tous les éléments pour comprendre ses fondamentaux : chiffres clés, forces en présence, jeu concurrentiel et tendances de long terme, etc.
COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
Les catégories de produits
Le schéma de la filière et les principaux débouchés
La structure de la production française de boissons rafraîchissantes
La structure du marché français des boissons sans alcools
Focus sur la structure du marché des jus de fruit
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
Les principaux déterminants de l'activité sectorielle
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL
L'évolution des températures moyennes en France
L'activité dans la restauration hors foyer
Les importations françaises de soft drinks
Les importations françaises de jus de fruits et légumes
LE MARCHÉ DES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES
La consommation des ménages en boissons rafraîchissantes
Focus sur les ventes de soft drinks en GMS
Focus sur les ventes de jus de fruits et légumes en GMS
L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
L'analyse de longue période
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ
La production de boissons rafraîchissantes en France
Les prix à la production
Le chiffre d'affaires des fabricants de boissons rafraîchissantes
Les exportations françaises de soft drinks
Les exportations françaises de jus de fruits et légumes
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
Les établissements et les effectifs salariés
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
Les chiffres clés du secteur
La structure des entreprises par taille
La concentration de l'activité sectorielle
La localisation géographique de l'activité
Le panorama européen et mondial de la fabrication de soft drinks et de jus de fruits et légumes
Le taux d'export des entreprises du secteur
Le solde commercial du secteur
La structure des exportations et des importations
LES FORCES EN PRÉSENCE
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
Le positionnement des acteurs par produits et par marques
Les parts de marché dans les soft drinks, les sirops et les jus
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS
COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS (CCEP)
SUNTORY BEVERAGE & FOOD
REFRESCO GERBER
LSDH
LES MOUSQUETAIRES
BRITVIC
ECKES GRANINI
MONIN
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
Les opérations capitalistiques, investissements et restructurations
Les innovations, nouveaux produits et autres informations
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Le classement par chiffre d'affaires
Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation
Le classement par taux de résultat net
  COMMANDER