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La fabrication et le marché des huiles alimentaires

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 26/02/2018 -

147 pages

Réf : 8IAA22 / XF1

490 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


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The Global Food Industry: the market

14/11/2016 |  120 Pages1600€

1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

La production d'huiles raffinées (2013-2018p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

1.2. LES FONDAMENTAUX DU SECTEUR

Les matières premières

Les principaux débouchés

Les ventes d'huiles en grande distribution

Un focus sur le segment de l'huile d'olive

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La consommation des ménages en huiles raffinées

Les prix à la consommation des huiles

L'activité dans l'industrie agroalimentaire

L'activité dans la restauration

Les importations d'huiles et de graisses

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

À retenir

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

La production d'huiles raffinées

La production d'huiles d'olive

Les prix à la production des huiles et graisses

Les exportations d'huiles et de graisses

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

À retenir

3.2. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.3. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen

Le solde commercial et le taux d'export

3.4. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La structure géographique des exportations

La structure géographique des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

À retenir

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

Avril, Cargill, Unilever, Daudruy Van Cauwenberghe, Itochu

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux événements du secteur

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2018 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2018 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 84 entreprises leaders

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

AVRIL

CARGILL

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE

ITOCHU

UNILEVER

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AMORA MAILLE

AROMA & CO

AS

BARLE-SERRA-TOSIO

BARRAL

BIOPRESS

BONFILHON

CARGILL FRANCE

COOPERATIVE AGRICOLE DU NYONSAIS

COOPERATIVE AGRICOLE MOULIN DE L'OLIVETTE

COOPERATIVE OLEICOLE DE COUDOUX

COOPERATIVE OLEICOLE DE LA VALLEE DES BAUX

COOPERATIVE OLEICOLE LA TAVERNAISE

DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE

DEBRUJE

DOZOL-AUTRAND MOULIN A HUILE

EMPORION MEDITERRANEE

ETS JEAN ET BELEN SOULAS

FONDOIR BUCHEZ

HUILERIE BEAUJOLAISE

HUILERIE CAUVIN

HUILERIE COACHE

HUILERIE COOPERERATIVE DE BEAUCAIRE ET ENVIRONS

HUILERIE CROIX VERTE

HUILERIE DE CHAMBARAND

HUILERIE DE LAPALISSE

HUILERIE DE NEUVILLE

HUILERIE DU MOULIN DE L'ILE

HUILERIE EMILE NOEL

HUILERIE JEAN LEBLANC ET FILS

HUILERIE RICHARD

HUILERIE-CONFISERIE COOPERATIVE INTERDEPARTEMENTALE DE CLERMONT L'HERAULT

KERVALIS ARMOR

L CHANVRE

LA CIE DES SAVEURS

LA CROIX DES PAPES

LA SEREINE

LAMBERVAL ENERGIE VERTE

LE GALION

LE MOULIN A HUILE D'AUREILLE

LE MOULIN A HUILE DE SAINT CASSIEN

LE MOULIN A HUILE MARGIER

LE MOULIN DE LA COQUILLE

LE MOULIN DE MANEYROL

LE MOULIN DU LLEVANT

LE MOULIN D'UZES

LES MOULINS DE LA BRAGUE

LESIEUR

LOU MOULIN DOU FUSTIE

L'OULIBO

LOVERA

MOULIN A HUILE DE BEDARRIDES HENRI BELLON ET FILS

MOULIN A HUILE D'OLIVE FROMENT

MOULIN A HUILE D'OLIVES COOPERATIVE DE MOURIES

MOULIN A HUILE LA MAGNANERIE

MOULIN A HUILE PASCHETTA-HENRY

MOULIN BAUSSY ET FILS

MOULIN DE LA CAUVINE

MOULIN DE LA LOUBE

MOULIN DES COSTIERES

MOULIN DES GORGES

MOULIN DU GRAND CEDRE

MOULIN DU HAUT JASSON

MOULIN GUEURY

MOULIN J RAMADE

MOULIN OLTREMONTI

NORHUIL

OCEOPIN

OIL TECHNOLOGIES SERVICES

ORIACOOP

PANORAMIX

PHOSPHOTECH

PREMIERE MATIERE

PROVENCE HUILES

QUOTE HUILE

SAIPOL

SCA DE BEZOUCE

SODECO

SPHB

STE INDUSTRIELLE DES OLEAGINEUX

TAPENADES ET CONCASSEES

UNILEVER FRANCE

VHV 18

VIRANT

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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