FRANÇAIS I ENGLISH
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FRANÇAIS | ENGLISH
AJOUTER AU PANIER | 990 €HTAJOUTER AU PANIER | 990 €HTCollection : Essential
Date de parution : 16/04/2024
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 245 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 24IAA07
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
TENDANCES ET ENJEUX
QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2024 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
LA SYNTHÈSE
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LES CONDITIONS D'APPROVISIONNEMENT DES INDUSTRIELS
LE MARCHÉ FRANÇAIS EN PRODUITS LAITIERS
LA DEMANDE DES MÉNAGES
LA DEMANDE DE LA CLIENTÈLE PROFESSIONNELLE
LA CONCURRENCE ÉTRANGÈRE
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2023
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
L'ÉTAT DES LIEUX EN AMONT DE LA FILIÈRE LAIT
L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES PRINCIPAUX GROUPES PRIVÉS
LES PRINCIPAUX GROUPES COOPÉRATIFS
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
AGOUR
AVI-CHARENTE
BABYDRINK
BABYNOV
BEL
BLEDINA (BSA)
BONILAIT PROTEINES
CANDIA
CANELIA PETIT FAYT BEURRE
CANELIA PETIT FAYT LAIT
CANELIA ROUVROY POUDRE
CELIA-LAITERIE DE CRAON (CLC)
CIE LAITIERE DES MASCAREIGNES (CILAM)
CILAM L&J
CILAM PLF
CLOCHE D'OR
COOPERATIVE AGRICOLE LAITIERE LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN (CMLC)
COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE
DANONE PRODUITS FRAIS FRANCE (DPFF)
ENTREMONT ALLIANCE (EA)
EPE
ETS BEILLEVAIRE
ETS GABRIEL COULET
EURIAL
EURIAL FOOD SERVICE & INDUSTRY
EURIAL INGREDIENTS ET NUTRITION
EURIAL ULTRA FRAIS
EUROSERUM
FLECHARD LAITERIE DU PONT MORIN
FROMAGER SAVOYARD
FROMAGERIE BADOZ
FROMAGERIE BAECHLER
FROMAGERIE D'ANJOUIN
FROMAGERIE DE CLERVAL (FDC)
FROMAGERIE DE LA DROME
FROMAGERIE DE LA HAUTE COMBE
FROMAGERIE DE LA TOURNETTE (FLT)
FROMAGERIE DE LIVAROT
FROMAGERIE DE NEUFCHATEAU
FROMAGERIE DU PLESSIS
FROMAGERIE EDOUARD CONUS
FROMAGERIE GERMAIN
FROMAGERIE GUILLOTEAU
FROMAGERIE JACQUES DELIN
FROMAGERIE MILLERET
FROMAGERIE MONNIN
FROMAGERIE PIERRE JACQUIN ET FILS
FROMAGERIE RENARD-GILLARD
FROMAGERIE REO
FROMAGERIE ROUZAIRE
FROMAGERIES ARNAUD
FROMAGERIES BEL PRODUCTION FRANCE (FBPF)
FROMAGERIES CHABERT
FROMAGERIES DES HAUTS DE SAVOIE (FHS)
FROMAGERIES HENRI HUTIN
FROMAGERIES VAGNE CONSTANT ET COMPAGNIE
GILLOT
GROUPE LACTALIS
INGREDIA
JURA-TERROIR
LA FROMAGERIE DE LA LEMANCE
LACTALIS BEURRES & CREMES (LB&C)
LACTALIS FROMAGES (LF)
LACTALIS GESTION LAIT
LACTALIS NESTLE ULTRA-FRAIS MARQUES (LNUF MARQUES)
LACTINOV ABBEVILLE
LACTINOV BRAINE
LACTO-SERUM FRANCE
LACTOVOSGES
LACT'UNION
LAITERIE BAIKO
LAITERIE COLLET
LAITERIE COOPERATIVE D'ETREZ-FOISSIAT
LAITERIE CORALIS
LAITERIE DE BRESSE
LAITERIE DE MONTAIGU
LAITERIE DE VERNEUIL - COOPERATIVE TOURAINE-BERRY
LAITERIE DU FOREZ
LAITERIE LES FAYES
LAITERIE NOUVELLE DE L'ARGUENON
LAITERIE SAINT PÈRE
LAITERIES H TRIBALLAT (LHT)
LE PRE-FORET
LES FROMAGERIES DE BLAMONT
LES FROMAGERIES DES PAYS DE SAVOIE (FPS)
LES FROMAGERIES DES TERROIRS DU SUD (GTS)
LES FROMAGERIES OCCITANES (LFO)
LES FROMAGERS DE SAINT OMER
LES MONTAGNES D'AUZANCES
LNUF BAYEUX
LNUF LAVAL
LNUF MONTAYRAL
LORCO
MARCEL CHARRADE ET CIE
MARCILLAT CORCIEUX
MARCILLAT LOULANS
MASSON
MONS - FROMAGER AFFINEUR
MONTS & TERROIRS
NUTRI'BABIG
NUTRIBIO
OLGA
ONETIK
PATURAGES COMTOIS
PERRIN VERMOT
PFCE
PICANDINE
PYRENEFROM
REGILAIT
SAVOIE YAOURT
SCHMIDHAUSER
SCHREIBER FRANCE
SOLAIPA
STE AFFINAGE-CONDITIONNEMENT
STE BEURRIERE DE RETIERS
STE BEURRIERE D'ISIGNY
STE COOPERATIVE AGRICOLE DE FROMAGERE COOPERATIVE A COMTE DE COURLAOUX
STE COOPERATIVE AGRICOLE FROMAGERE FRUITIERE DU MONT RIVEL
STE COOPERATIVE AGRICOLE LAITERIE DE PAMPLIE
STE COOPERATIVE AGRICOLE LES FRUITIERES DE SAVOIE
STE COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE
STE COOPERATIVE LAITIERE DE YENNE PORTE DE SAVOIE
STE COOPERATIVE LAITIERE DU BEAUFORTAIN
STE DE FABRICATION DE GLACES ET DE CREMES GLACEES (SOCREMA)
STE DE LA FROMAGERIE BOURSIN
STE FROM FRUITIERE FLANGEBOUCHE-SOMMETTE
STE FROMAGERE D'ANNECY (SFA)
STE FROMAGERE DE BOUVRON
STE FROMAGERE DE CHARCHIGNE
STE FROMAGERE DE CLECY
STE FROMAGERE DE CONDAT (SFC)
STE FROMAGERE DE CRAON
STE FROMAGERE DE DOMFRONT
STE FROMAGERE DE LONS LE SAUNIER
STE FROMAGERE DE LOUBRESSAC (SFL)
STE FROMAGERE DE PONTIVY
STE FROMAGERE DE RAIVAL
STE FROMAGERE DE REQUISTA
STE FROMAGERE DE RETIERS
STE FROMAGERE DE RIBLAIRE
STE FROMAGERE DE RIOM
STE FROMAGERE DE RODEZ
STE FROMAGERE DE SAINT AFRIQUE
STE FROMAGERE DE SAINT GEORGES
STE FROMAGERE DE SAINT JUST (SFSJ)
STE FROMAGERE DE SAINTE CECILE
STE FROMAGERE DE VERCEL
STE FROMAGERE D'ETEAUX (SFE)
STE FROMAGERE D'ORBEC
STE FROMAGERE DU MASSEGROS
STE INDUSTRIELLE DE SAINT FLORENT
STE LA FERMIERE
STE LAITIERE DE CLERMONT
STE LAITIERE DE L'HERMITAGE
STE LAITIERE DE MAYENNE
STE LAITIERE DE PONTIVY
STE LAITIERE DE RETIERS
STE LAITIERE DE RODEZ
STE LAITIERE DE VITRE
STE LAITIERE DES VOLCANS D'AUVERGNE (SLVA)
STE LAITIERE DU BLAVET
STE LAITIERE DU BOCAGE ORNAIS
STE LAITIERE MONTAUBAN
STE NOUVELLE DES YAOURTS LITTEE (SNYL)
STE REUNIONNAISE LAITIERE
SYNUTRA FRANCE INTERNATIONAL
TIPPAGRAL
VAUBERNIER-FROMAGERIE DU BOIS BELLERAY
VITAGERMINE
YEO FRAIS
YOPLAIT PRODUCTION FRANCE
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
OLIVIER LEMESLE
Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.
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