0CONNEXION
Page précédente

Service client 01 53 21 81 51

La fabrication de condiments et assaisonnements

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 04/02/2019 -

129 pages

Réf : 9IAA15 / XF1

530 € HT

    COMMANDER

1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoComplément d'étudelogo
PictoXerfi France


1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des fabricants de condiments et assaisonnements (2014-2019p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le schéma de la filière

La structure de la production française

La structure du marché français

Les éléments de réglementation

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

L'activité dans l'industrie agroalimentaire

La demande en provenance de la restauration

Les importations de condiments et assaisonnements

1.5. LE MARCHÉ FRANÇAIS DES CONDIMENTS ET ASSAISONNEMENTS

La consommation des ménages en condiments et assaisonnements

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Les prix à la production des condiments et assaisonnements

Le chiffre d'affaires des fabricants de condiments et assaisonnements

Les exportations de condiments et assaisonnements

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'ÉVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

Le solde commercial et le taux d'export

La structure des exportations

La structure des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT

Le positionnement des principaux acteurs

4.2. LES FORCES EN PRÉSENCE

Les parts de marchés des principaux segments

4.3. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

AVRIL

EBRO FOODS

GROUPE SALINS

KRAFT HEINZ

MCCORMICK

4.4. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux faits marquants du secteur

4.5. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

    COMMANDER

2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2019 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2019 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 150 entreprises leaders

    COMMANDER

3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

AVRIL

EBRO FOODS

GROUPE SALINS

KRAFT HEINZ

MCCORMICK

SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

A PAESANA

A PERLA CORSA

AMORA MAILLE STE INDUSTRIELLE

AQUASEL

ARCADIE

ATELIER DES EPICES ET CONDIMENTS

ATELIER DU PIMENT

ATRIA

BALSAMERIE LA CLANDESTINE

BEAUN EPICES

BESTFOODS FRANCE INDUSTRIES

BIPIA

BISTER FRANCE

CARLA EPICES ET PRODUITS ALIMENTAIRES

CENTRALE EPICES ASSAISONNEMENT CONDIMENT

CHRISTIAN POTIER

COFI

COMPAGNIE DES SALINS DU MIDI ET DES SALINES DE L'EST

COMPAGNIE INDUSTRIELLE ET MINIERE

CONSERVES FRANCE

CORDON BLEU

COVINOR

D'AQUI E D'EILA

DELICES DE LAPALISSE

ECO DISTILLATION CONCEPT

EPICEA

ESCO FRANCE

ESPRIT DU SEL

EUROPEENNE DE CONDIMENTS

FALLOT

GASSUAN

GEL'PAM

GROUPEMENT DE PRODUCTEURS DU PAYS BASQUE

GYMA

HJ HEINZ FRANCE

LA BONNE EPICE

LA NICOISE

LE COQ NOIR

LESIEUR GENERALE CONDIMENTAIRE

L'HERMITAIL

L'OEILLET DE GUERANDE

MCCORMICK FRANCE

MELFOR

OBIPRO

OLIVES ARNAUD

PACKAROM

PLANTES ET PARFUMS DE PROVENCE

POPOL

PROVENCE ALPES

REITZEL BRIAND

ROYALE SAUCE

SALINE CEREBOS

SALINE D EINVILLE

SALINES DE SALIES DE BEARN

SALINIERE DE PROVENCE

SALINS DE L'AUDE

SAUCES ET CREATIONS

SAVOR CREATIONS

SDMR

SELVERT

SOMEVAL

SOPROVAL

SOREAL-ILOU

TIPIAK EPICERIE

TRAD Y SEL

VINAIGRES ARNAUD JOLLY

VINAIGRES D'ORLEANS

VINAIGRES FUCHS

    COMMANDER

PictoComplément d'étude

Pour maitriser l’ensemble de l’environnement, Xerfi vous propose un pack pour bénéficier d’une remise exceptionnelle sur l’achat simultané de ces 2 études :

La fabrication de condiments et assaisonnements

04/02/2019 | 129 pages | 9IAA15530€ HT

L'emploi et les ressources humaines dans l'industrie alimentaire

10/09/2018 | 116 pages | 8ERH09710 € HT
1 240,00 € HT922,00 € HT

Xerfi vous propose une nouvelle collection d’études pour décrypter les chiffres et les enjeux liés à l’emploi et aux relations sociales dans votre secteur. Elle vous livre une analyse à 360° sur l’évolution des effectifs, les transformations des métiers, le profil des salariés, les pratiques salariales, la formation, les accidents du travail ou encore les besoins de recrutement. Avec cette étude, vous accédez à une base de données unique et exhaustive sur l’emploi du secteur en France et en régions, tout en profitant de l’expertise économique et sectorielle de Xerfi pour comprendre et anticiper les défis liés aux ressources humaines.

Une collection pour :

  • Prévoir la dynamique de l’emploi, des recrutements et des pratiques salariales du secteur
  • Identifier les bassins d’emplois et les caractéristiques régionales
  • Analyser le profil type des salariés et anticiper l’évolution des métiers
  • Mesurer la sinistralité et les conditions de travail des salariés
  • Classer et positionner les principaux employeurs
  • Décrypter les points clés des conventions collectives
  • Faire l’état des lieux du secteur et des facteurs de transformation de l’emploi

Plan de l'étude

  • SYNTHESE
  • ÉTAT DES LIEUX DU SECTEUR ET FACTEURS DE TRANSFORMATION
  • L’ÉVOLUTION ET LES PERSPECTIVES DE L’EMPLOI À L’HORIZON 2020
  • LA GÉOGRAPHIE DE L’EMPLOI
  • LE PROFIL DES SALARIÉS
  • LES CONDITIONS DE TRAVAIL ET LA VIE DES SALARIÉS
  • LES PRATIQUES SALARIALES
  • LE MARCHÉ DE L’EMPLOI
  • LE CLASSEMENT ET LES PERFORMANCES DES PRINCIPAUX EMPLOYEURS
  • SOURCES D’INFORMATION ET MÉTHODOLOGIE
PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

PictoDocumentation PDFPictoAjouter à ma wishlist

Information

x
Cloud

Cette étude a été ajoutée à votre wishlist d’études, disponible dans votre espace « Mon compte ».

Information

x
Cette étude a bien été supprimée de votre wishlist d’études.

COMMANDER

x
Caddie 0

L'étude a bien été ajoutée
au panier.

Voir mon panier et acheter > Je poursuis ma recherche

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à vos centres d’intérêts et nous permettre de réaliser des statistiques de visites.

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies.

J’accepte En savoir +