Picto Découvrez nos études sectorielles

Picto Les études

Xerfi | France

Xerfi France analyse en temps réel la conjoncture, les acteurs et les performances des entreprises de 350 secteurs de l’économie française. Chaque étude propose des prévisions exclusives mises à jour tout au long de l’année.

Precepta

Les études de Precepta stimulent la réflexion des décideurs en mettant l’accent sur l’impact des technologies nouvelles, des nouveaux usages, et leurs conséquences stratégiques sur les business models et la concurrence.

Xerfi | Research

Xerfi Research propose des études approfondies sur des secteurs et marchés clés de l’économie française. Chaque titre poursuit un double objectif : analyser la dynamique du marché et décrypter le jeu concurrentiel.

Xerfi | Groupes

Les 60 études de la collection analysent la situation économique et financière des plus grands groupes français et leur positionnement par rapport à la concurrence.

Xerfi Global

fournit aux décideurs les informations, analyses et prévisions sur les grands secteurs de l’économie mondiale.

Picto Les outils de mesure du risque sectoriel

Xerfi | Risk

est une base de données unique qui mesure et analyse le risque présent et futur des secteurs de l’économie française.

Picto Les Synthèses de Xerfi

Xerfi | Synthèse

fournit aux décideurs privés et publics des clés pour bâtir une stratégie de rebond productif.

Xerfi Previsis

Xerfi Previsis est une lettre d’information mensuelle sur la conjoncture et ses conséquences concrètes pour les entreprises.

Picto Xerfi Canal

Xerfi Canal Économie

La revue audiovisuelle de la réflexion économique

Xerfi Canal Stratégie & Management

La revue audiovisuelle de la réflexion stratégique

Xerfi Business

La revue audiovisuelle de la réflexion sur l’entreprise

Picto Les Abonnements

Tous nos abonnements

• Xerfi | 7000

L’abonnement Xerfi 7000 donne un accès illimité à plus de 500 études, prévisions et analyses sur les secteurs, les entreprises et leur environnement en France et dans le monde.

• Xerfi | Premium

vous souhaitez disposer d’études de marché fiables et rigoureuses ? Xerfi Premium vous permet l’accès direct à l’ensemble des collections et analyses réalisées par Xerfi et sa filiale Precepta. En complément, vous disposez d’un flux d’information en continu sur les études que vous avez téléchargées.

• Xerfi | Pro’s

La formule Xerfi Pro’s vous permet d’accéder en illimité à 350 synthèses opérationnelles sur un marché, un secteur et tout connaître d’un métier ou d’une activité en quelques minutes. Accès 100% en ligne.

• Xerfi | Risk

Xerfi Risk analyse le risque présent et futur des secteurs de l’économie française. Il apporte une analyse complète des risques de défaillance d’entreprise parmi plus de 150 secteur

Picto Les études sur-mesure

• Xerfi Ad’hoc – Les offres sur-mesure

Besoin d’une étude personnalisée ? D’une note de conjoncture sur les secteurs ? D’un expert sectoriel pour une conférence ? Xerfi vous accompagne pour trouver des réponses sur-mesure à vos besoins spécifiques. 

Picto Conseil et conception vidéo

• Xerfi | Canal Production

accompagne les entreprises de A à Z, de la conception d’émissions vidéo professionnelles, jusqu'à leur diffusion auprès d'une large audience de qualité.

Picto
Logo Xerfi
Rechercher

Picto Page précédente

|  Les poissonneries

Service client 01 53 21 81 51

Les poissonneries

LES POINTS CLÉS DE L'ÉTUDE :

  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
Logo Xerfi France
Date de parution27/03/2017
Nombre de pages225
Code7DIS04 / XF1
LangueFrançais
FormatPDF
Prix490 € HT
Icones paiement Paiement 100% sécurisé
Acheter
Cloud

La présentation de l’étude a été ajoutée à vos contenus favoris, qui se trouve dans votre espace personnel.

La présentation a bien été supprimée de vos contenus favoris.


Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2017 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2017 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 200 entreprises leaders

L'analyse des marges et des performances d'un panel d'entreprises



PLAN DE L’ÉTUDE

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des poissonneries (2005-2017p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

2.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

2.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

La filière des produits de la mer

Les principaux produits

La clientèle

La règlementation

2.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

2.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat des ménages

La consommation des ménages en produits de la pêche et de l'aquaculture

Les prix à la consommation des produits de la mer

3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

3.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

À retenir

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

3.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le chiffre d'affaires des poissonneries

Les prix de gros de la marée

3.3. LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES DU SECTEUR

Les principaux postes de charges

Le compte de résultat en % du chiffre d'affaires

4. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

4.1. LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

Les parts de marché des différents circuits

Les forces et faiblesses des différents circuits

4.2. LE CIRCUIT SPÉCIALISÉ

À retenir

Les entreprises et les effectifs salariés

Les principales enseignes : caractéristiques et modes de développement

4.3. LE PRINCIPAL CIRCUIT CONCURRENT

À retenir

L'évolution du parc d'hypermarchés

L'évolution du parc de supermarchés

Les principales enseignes des GSA

4.4. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux évènements du secteur

5. LES FORCES EN PRÉSENCE

5.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Les principaux groupes du secteur

5.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

Grand Frais Gestion

SCAPP

Alphaprim

Poissonneries Schaller

Alliance Ô

5.3. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Le chiffre d'affaires des poissonneries (2005-2017p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL

2. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

2.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

2.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

La filière des produits de la mer

Les principaux produits

La clientèle

La règlementation

2.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

2.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat des ménages

La consommation des ménages en produits de la pêche et de l'aquaculture

Les prix à la consommation des produits de la mer

3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

3.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

À retenir

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

3.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Le chiffre d'affaires des poissonneries

Les prix de gros de la marée

3.3. LES PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES DU SECTEUR

Les principaux postes de charges

Le compte de résultat en % du chiffre d'affaires

4. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

4.1. LE PANORAMA DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION

Les parts de marché des différents circuits

Les forces et faiblesses des différents circuits

4.2. LE CIRCUIT SPÉCIALISÉ

À retenir

Les entreprises et les effectifs salariés

Les principales enseignes : caractéristiques et modes de développement

4.3. LE PRINCIPAL CIRCUIT CONCURRENT

À retenir

L'évolution du parc d'hypermarchés

L'évolution du parc de supermarchés

Les principales enseignes des GSA

4.4. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les principaux évènements du secteur

5. LES FORCES EN PRÉSENCE

5.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Les principaux groupes du secteur

5.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

Grand Frais Gestion

SCAPP

Alphaprim

Poissonneries Schaller

Alliance Ô

5.3. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

ALLIANCE Ô

ALPHAPRIM

GRAND FRAIS GESTION

POISSONNERIES SCHALLER

SCAPP

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

A LA MAREE

ALLIANCE O

ATLANTIQUE MAREE

AU BON PORT D'ANTONY

AU BON PORT DE MONTMARTRE 2

AU BON PORT MONTMARTRE

AU BON PORT RUNGIS

AU CAPRICE DES MERS

AU PETIT CHARLOT

AUX SAVEURS DE LA MER

BACCONNAIS

BAGOT

BARBA LUCIEN

BARBREL LUDOVIC

BARDET LE GRAND LARGE

BAYEN MAREE

BELLUGEON

BERTOUT ET CYS

BIS

BREGAINT

BRIOIS

BRISSON MAREE

CAP-NORD

CAVIAR VOLGA

CHEZ FRANCOISE

CHEZ LAURETTE

CHEZ LE SABLAIS

CLASS J

CLEO

COMMON ET FILS

COMPTOIR DES MERS

COOPERATIVE MARITIME DE DUNKERQUE

COQUILLAGES DE LA BAIE DE SOMME

COQUILLAGES DU ROY RENE

CORBINEAU THIERRY

COTE MER

CULTURE MARINE COQUI VENDRES

DAGUERRE MAREE

DAX MAREE

DEVELAY FRERES

DROBOIS

DUPUIS GUY

EMERAUDE COQUILLAGES

FEREYRE

FISH BRENNE

FOCEAN

FRANGEL PECHE

FRESIL MAREE

GABILLET FRERES

GIOIA

GOLDFISH

GRANVILLE COQUILLAGES

GTFL

HDEM

HDM

HONFLEUR MAREE

ISABEL FRANCE

JEGO FRERES

JOANNY DURAND

JP MEDOC ATLANTIQUE

KOSKAS & FILS

LA FINE MAREE

LA HALLE

LA HAUTE MER

LA MAREE D'ARMOR

LA PECHERIE

LA POISSONNERIE

LANDREMAREE

LAURENT M

L'AURORE

LE BARRACUDA

LE CLUB DU POISSON

LE CORDIER

LE MOULIN FORT

LE MOUSKER

LE RELAIS DES MERS

L'ECAILLER

LECOURBE MAREE

LEDEUIL LAPORTE

LES ANCHOIS SIAMPI

LES COQUILLAGES DE LA BAIE D'ISIGNY

LES DELICES DE LA MER

LES GALETS D'ETRETAT

LES JARDINIERS DE L'OCEAN

LES PECHERIES DE LA COTINIERE

LES POISSONNERIES DE LA COTE CATALANE

LES P'TITS MOUSSES

LES RECOLETTES

LES SAVEURS DE L'OCEAN

LES TADORNES

LES VIVIERS DE LA CORNICHE

LES VIVIERS DE NOIRMOUTIER

LES VIVIERS PETITGAS

LES VIVIERS QUIBERONNAIS

LHOSPITAL

L'ILE DE PLAISANCE

L'ODYSSEE BLEUE

LUCTOM

MAISON GOURDIN SERVENIERE

MAISON MICHEL LUCAS

MAISON VIANEY

MANCHE OCEAN

MAREE BALAGNE

MAREE BLEUE

MAREE COTIERE

MAREE DISTRIBUTION

MAREE DU 93

MAREE TOULOUSAINE

MARZELIERE

MATHIEU CRUSTACES

MAXALLAN

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Un service d'information et d'analyse en continu pour rester connecté à votre secteur
  • Des mises à jour tout au long de l'année 2015
  • Un format d'études renouvelé

Les contenus et services exclusifs, pour rester connecté avec votre secteur :

- Les derniers ratios financiers des sociètés disponibles que vous souhaitez cibler

- Notre lettre mensuelle Xerfi Previsis sur la conjoncture et ses conséquences concrètes

- Des alertes sur les évolutions majeures du secteur tout au long de l'année 2015


En savoir
Picto

Réduire

Cloud

La présentation de l’étude a été ajoutée à vos contenus favoris, qui se trouve dans votre espace personnel.

La présentation a bien été supprimée de vos contenus favoris.

Ces études peuvent également vous intéresser

Picto
Sellection
La transformation et le négoce de poissons et crustacés EN LIGNE LE 13/02/2017 | 227 pages
450 € HT

Information

x
Cloud

Cette étude a été ajoutée à votre wishlist d’études, disponible dans votre espace « Mon compte ».

Information

x
Cette étude a bien été supprimée de votre wishlist d’études.
Nos partenaires

INSCRIPTION

x

Profitez de l’intégralité de nos services en créant votre compte :

  • Stockage d'études et vidéos
  • Suivi et historique de vos commandes
  • Création et gestion de vos alertes sectorielles & nouvelles parutions
  • Accès aux prévisions exclusives du Groupe Xerfi

Mot de passe*

Confirmation du Mot de passe*

*Champs obligatoires
Besoin d’aide ?
Contactez-nous
01 53 21 81 51
xerfi@xerfi.fr

MOT DE PASSE OUBLIÉ

x
Veuillez saisir l'adresse e-mail utilisée pour créer votre compte, un e-mail contenant votre mot de passe vous sera envoyé à l'adresse indiquée.
Votre adresse mail n'est pas valide !

Acheter

x
Caddie 0

L'étude a bien été ajoutée
au panier.

Voir mon panier et acheter > Je poursuis ma recherche

ESPACE PRESSE

x

Vous ne possédez pas encore de compte ?


Inscrivez-vous en 2 clics.

Pour accéder aux communiqués de presse du Groupe Xerfi,
veuillez vous identifier.

Mot de passe*

Mot de passe oublié ?
 Mémoriser mon mot de passe

Cet espace dédié aux journalistes vous permet d’accéder aux éléments suivants :

  • Communiqués de presse
  • Dossiers spéciaux offrant un tour d’horizon des problématiques et des enjeux pour chacun des secteurs
  • Extraits d’une sélection essentielle d’études sectorielles couvrant l’ensemble de l’activité économique en France

Besoin d’aide ?
Contactez-nous : presse@xerfi.fr ou standard 01 53 21 81 51

Logo Xerfi
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à vos centres d’intérêts 
et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir + J’accepte