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|  Le marché et la production de champagne

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Le marché et la production de champagne

LES POINTS CLÉS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle de la demande et de l'offre
  • Les prévisions d'évolution du marché et les perspectives de croissance
  • Les positions des acteurs et les évolutions concurrentielles
  • Les faits marquants de la vie des entreprises
  • La présentation des données économiques et financières des principaux opérateurs
Parue le 26/06/2017 - 239 pages - réf : 7IAA33/XF2+690 € HT     ACHETER
Plan de l'étude
Présentation
Liste des sociétés
La collection Xerfi France
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CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès le milieu de l'année 2017, vous disposerez de prévisions pour 2018.

Les expéditions de champagne

Le chiffre d'affaires des producteurs de champagne

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

Le périmètre retenu

Le schéma de la filière

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les étapes de la production de champagne

Les principaux éléments de fiscalité

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

2. LE MARCHÉ DU CHAMPAGNE

2.1. LE MARCHÉ FRANÇAIS

La consommation des ménages en champagne et mousseux

Les prix à la consommation de champagne et de mousseux

La concurrence des produits étrangers

Les expéditions de champagne en France

2.2. LE MARCHÉ MONDIAL

La consommation mondiale de vins effervescents

La concurrence des produits étrangers

Les expéditions de champagne à l'étranger

3. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

3.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

3.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

Les expéditions de champagne

Le prix à la production des champagnes

Le chiffre d'affaires des producteurs de champagne

4. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

4.1. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES DE LA FILIERE

Les surfaces en production

La localisation des parcelles et le prix moyen du foncier

L'évolution du tissu économique

La répartition des ventes en France et dans le monde par type d'opérateurs

La concentration des ventes en France et dans le monde

4.2. LE COMMERCE EXTÉRIEUR

Le poids des exportations dans le secteur

Les principaux marchés à l'export

5. LES FORCES EN PRÉSENCE

5.1. LES PRINCIPAUX ACTEURS

Le positionnement des principaux groupes du secteur sur le marché des alcools

Le positionnement de gamme des principales sociétés du secteur

5.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX GROUPES PRIVÉS

5.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les investissements dans les capacités de production

Les lancements de nouveaux produits

5.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

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D'importants investissements dans les vignobles français

Alors que l'extension du vignoble d'appellation se profile pour 2020, une quinzaine de projets d'investissements en France ont été recensés par Xerfi au cours des derniers mois, pour un total de près d'un demi-milliard d'euros. Un accroissement nécessaire pour répondre à l'explosion de la demande dans les marchés traditionnels (Europe, États-Unis), mais surtout dans les marchés émergents d'Asie et d'Afrique. Les producteurs français bénéficient donc de perspectives d'activité au beau fixe pour les années à venir. Ils devront toutefois rester vigilants face au succès des prosecco et spumanti transalpins, qui pourraient menacer la suprématie des marques françaises (l'Italie étant déjà, et de loin, le premier exportateur mondial de vins mousseux en volume). Dans ce contexte, quelles seront les tendances du marché du champagne en 2017 et 2018 ? Et comment évoluera l'activité des producteurs français ?

 

Les points clés de l'étude

- L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

- Les prévisions sur les expéditions de champagne et l'activité des producteurs de champagne, actualisées trois fois par an

- Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

- Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

- Tous les mois, le classement, les performances financières et les fiches des 200 entreprises leaders

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Exemples de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

AS

AYALA ET CO

BARON-FUENTE

BERNARD LONCLAS & FILLES

BRUNO PAILLARD

CHAMPAGNE ALAIN THIENOT

CHAMPAGNE AR LENOBLE

CHAMPAGNE BEAUMONT DES CRAYERES

CHAMPAGNE BILLECART-SALMON

CHAMPAGNE BOIZEL

CHAMPAGNE BOLLINGER

CHAMPAGNE CHANOINE FRERES

CHAMPAGNE CHARLES COLLIN

CHAMPAGNE CHASSENAY D'ARCE

CHAMPAGNE CUPERLY

CHAMPAGNE DE CASTELLANE

CHAMPAGNE DE TELMONT

CHAMPAGNE DE VENOGE

CHAMPAGNE DEUTZ

CHAMPAGNE DUVAL LEROY

CHAMPAGNE ELLNER

CHAMPAGNE GH MARTEL

CHAMPAGNE GOSSET

CHAMPAGNE GREMILLET

CHAMPAGNE HBLIN ET CIE

CHAMPAGNE HENRIOT

CHAMPAGNE JACQUESSON ET FILS

CHAMPAGNE JEAN-NOEL HATON

CHAMPAGNE LANSON

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

CHAMPAGNE MANSARD ET BAILLET

CHAMPAGNE MANUEL JANISSON

CHAMPAGNE PERRIER-JOUET

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

CHAMPAGNE PIERRE GIMONNET & FILS

CHAMPAGNE RENE-JAMES LALLIER

CHAMPAGNE VOLLEREAUX

CHAMPENOISE DES BARONS ET ASSOCIES

CHARLES MIGNON

CHATEAU MALAKOFF

CIE FRANCAISE DES GRANDS VINS

COGEVI

COOP VINICOLE DE MONTHELON-MORANGIS

COOP VITICOLE AGRICOLE CHIGNY LES ROSES

COOPERATIVE AGRICOLE & VINICOLE LA GOUTTE D'OR

COOPERATIVE AGRICOLE DE PRODUCTEURS DES GRANDS TERROIRS DE LA CHAMPAGNE

COOPERATIVE AGRICOLE VINICOLE DE NOGENT L'ABBESSE ET CERNAY- LES-REIMS

COOPERATIVE DE NEUVILLE ET BUXEUIL

COOPERATIVE UNION VINICOLE DES COTEAUX DE BETHON

COOPERATIVE VINICOLE CHAMPENOISE DE VINAY

COOPERATIVE VINICOLE D'AMBONNAY

COOPERATIVE VINICOLE D'AULNOIS

COOPERATIVE VINICOLE DE GERMIGNY - JANVRY ROSNAY

COOPERATIVE VINICOLE DE JOUY LES REIMS ET PARGNY LES REIMS

COOPERATIVE VINICOLE DE LA REGION DE BAROVILLE

COOPERATIVE VINICOLE DE MANCY

COOPERATIVE VINICOLE DE VERTUS

COOPERATIVE VINICOLE DE VILLEVENARD

COOPERATIVE VINICOLE LE BRUN DE NEUVILLE

COOPERATIVE VINICOLE LES COTEAUX DU LANDION

COOPERATIVE VINICOLE LES GRAPPES D'OR

COOPERATIVE VINICOLE L'UNION DE VANDIERES

COOPERATIVE VINICOLE UNION DES PROPRIETAIRES RECOLTANTS

COVAMA

CRVC

CV CNF

GARDET ET CIE

GH MUMM ET CIE

HDC

JOSEPH PERRIER FILS ET COMPAGNIE

L'ALTAVILLOISE

L'ECONOME DE VERNEUIL

LES CELLIERS DU CHAMP DE MARS

LES COTEAUX CHAMPAGNE OGER

LES ROCHES BLANCHES

LES SIX COTEAUX A POUILLON

LES VIGNERONS DE L'UNION AUBOISE

LOMBARD & MEDOT

MAISON ALEXANDRE BONNET

MAISON BURTIN

MHCS

POL ROGER & CIE

PRODUCTEURS DE MAILLY CHAMPAGNE

SCA DE COLOMBE LE SEC ET ENVIRONS

TAITTINGER

UNION AUBOISE

UNION CHAMPAGNE

UPPCBCNF

VITICOLE CHAMPENOISE

VRANKEN-POMMERY PRODUCTION

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- Des alertes sur les évolutions majeures du secteur tout au long de l'année 2015


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