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|  La fabrication de boissons rafraîchissantes

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La fabrication de boissons rafraîchissantes

LES POINTS CLÉS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle de la demande et de l'offre
  • Les prévisions d'évolution du marché et les perspectives de croissance
  • Les positions des acteurs et les évolutions concurrentielles
  • Les faits marquants de la vie des entreprises
  • La présentation des données économiques et financières des principaux opérateurs
Parue le 20/03/2017 - 201 pages - réf : 7IAA35/XF2+690 € HT     ACHETER
Plan de l'étude
Présentation
Liste des sociétés
La collection Xerfi France
Etudes sur le même thème
Le marché des boissons rafraîchissantes à l'horizon 2020

EN LIGNE LE 19/12/2016 | 184 pages

1600€ HT
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CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions mises à jour trois fois par an. Dès le milieu de l'année 2017, vous disposerez de prévisions pour 2018.

Le chiffre d'affaires des fabricants de soft drinks (2013-2017p)

Le chiffre d'affaires des fabricants de jus de fruits (2013-2017p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Chaque mise à jour de ce rapport met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de disposer en un clin d'œil de tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Le secteur en un clin d'œil

Le périmètre retenu

1.1. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Les produits

La structure de la production de boissons sans alcool en France

Le schéma de la filière et les principaux débouchés du secteur

1.2. LA STRUCTURE DU MARCHÉ

Le marché français des boissons sans alcools

Focus sur le marché des soft drinks, des jus et des eaux aromatisées

1.3. LES DETERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

Les principaux déterminants de l'activité sectorielle

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

La consommation des ménages et les ventes de boissons rafraîchissantes

L'activité dans la restauration hors foyer

L'évolution des températures moyennes en France

Les prix à la consommation des boissons rafraîchissantes

Les importations françaises de soft drinks et de jus

2. L'ÉVOLUTION DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

L'évolution des déterminants

L'analyse de longue période

2.2. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ

La production de soft drinks et de jus en France

Les prix à la production

Le chiffre d'affaires de la fabrication de soft drinks et de jus

Les exportations françaises de soft drinks et de jus de fruits

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. L'EVOLUTION DU TISSU ÉCONOMIQUE

Les établissements et les effectifs salariés

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La concentration de l'activité sectorielle

La localisation géographique de l'activité

Le panorama européen de la fabrication de soft drinks

Le panorama européen de la fabrication de jus de fruits et légumes

Le taux d'export du secteur

Le solde commercial du secteur

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

La structure des exportations et des importations

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Le positionnement des principaux acteurs

Les parts de marché dans les soft drinks et les sirops

Les parts de marché dans les jus

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les opérations capitalistiques, investissements et restructurations

Les innovations, nouveaux produits et autres informations

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

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Vers un redressement de l'activité en 2017 ?

Les fabricants de boissons rafraîchissantes sortent d'une année 2016 difficile. La bonne tenue de certains segments (concentrés, boissons énergétiques, boissons à base de thé) n'a pas compensé le repli des ventes de colas et de jus de fruits ambiants, deux catégories phares du secteur. Les industriels ont en revanche augmenté leurs prix, empêchant de facto un décrochage plus important de l'activité en valeur. En 2017, le secteur sera à nouveau confronté à plusieurs défis d'envergure, parmi lesquels le report des consommateurs vers les produits de substitution, moins sucrés et plus sains, ou encore la hausse de leurs coûts d'approvisionnement qui pourrait peser sur leurs performances d'exploitation. Quels leviers comptent activer les leaders du secteur pour dynamiser leur activité et redresser leurs marges en 2017 ? Et comment évoluera l'activité des fabricants de BRSA et de jus de fruits ?

 

Les points clés de l'étude

- L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

- Les prévisions 2017 sur le chiffre d'affaires des embouteilleurs de soft drinks ainsi que sur l'activité des fabricants de jus de fruits

- Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

- Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

- Le classement, les performances financières et les fiches des 98 entreprises leaders

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Exemples de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude

ANTARTIC

ATELIER PATRICK FONT

BAHIA DRINK COMPANY

BHARLEV INDUSTRIES

BIGALLET

BIOGROUPE

BISSARDON JUS DE FRUITS

BOISSONS LE BOIS BORDET

BRIC FRUIT

CACOLAC

CAULIER PRODUCTIONS

CHATEAU DE CLAU

CHEF GONDO

COCA COLA PRODUCTION

COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS FRANCE

CONTESSE NICOLAS

CUEILLEUR DE DOUCEURS

DECO JUS

DENEL CONFITURES ET JUS DE FRUITS TROPICAUX

DETOX DELIGHT PARIS

D-TOX

ECA EUROPE

ENTREPOT DE LA BEAUCE

ETS CHAN OU TEUNG

ETS GAYRAL

EXPLOITATION DE TECHNIQUES AGRO ALIMENTAIRE

EYGUEBELLE

FRERES & COMPAGNIE

FRUITE

FRUITIS

GARGOUIL

GASPARD ET LIOTARD

GRAND SUD PRODUCTIONS

GUIOT

GWADALINA

I2Z GAME

INFUSION COMPANY

JFD - JUS FRAIS DEVELOPPEMENT

JUBI

JUS & JUICE

JUS DE POMME

JUS DE POMME DE LORRAINE

JUS DE POMME DES ARDENNES

KAIPI

KARIO

KOOKABARRA JUICE

LA BARTHOTE

LA BOULEVERSANTE

LA FERME DE LA METAIRIE

LA SOURCE DU VERGER

L'ABEILLE

LANGUEDOC VIN SPIRIT JUS FRUITS

LE PERE BAPTISTE

LES 3 CAVES

LES GOURMANDISES DU VENTOUX

LES JARDINS DE L'ORBRIE

LES JUS DE FRUITS D'ALSACE

LES JUS DE MARMANDE

L'EUROPEENNE D'EMBOUTEILLAGE

MA CO PRIMEURS

MATAHI COMPANY

MAXARA

MENEAU

MONTE BACCO GROUP

NECTARDECHOIS

NECTARS DE BOURGOGNE

OUTOX INTERNATIONAL

PERCHE ACTIVITES

PERIFRUIT

PRESSOIR DE LA SAULX

PRESSOIR DE LA VALLEE NOBLE

PRESSOIR DE NORMANDIE

PRESSOIR DU PILAT

RIEME BOISSONS

ROUTIN

SAUTTER POM OR

SAVEURS FRUTIERES D'ANTAN

SI BIO

SICA LES ATELIERS RENOVA

SNEMBG

SOJUFEL PROVENCE PRODUCTION

SPIRIT & FRUITS

STÉ BOISSONS FABRICATION

STÉ CHABLAISIENNE DE DISTRIBUTION (SPUR)

STÉ CHUNG-FA ET CIE

STÉ DES EAUX DU CEZALLIER

STÉ JUNATUR

STÉ MARSEILLAISE DE PRODUCTION AROMATIQUE

TEISSEIRE-FRANCE

TOURAINE JUS DE POMMES

UNIQUE NUTRITION

UNISOURCE

VERGER DE THAU

VITAMONT

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- Les derniers ratios financiers des sociètés disponibles que vous souhaitez cibler

- Notre lettre mensuelle Xerfi Previsis sur la conjoncture et ses conséquences concrètes

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